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食鹽對高血壓的危害有哪些

食鹽中主要含有氯化鈉,高鈉可造成體內(nèi)的鈉水潴留,導(dǎo)致血管平滑肌細(xì)胞腫脹,管腔變細(xì),血管的阻力增加,可以使血容量增加,加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)使血壓升高,所以在平時生活中要限制鈉鹽的攝入量。

世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽的攝入量應(yīng)該在五克以下,而我國人群平均每日的攝鹽量為七到二十克,明顯高于世界衛(wèi)生組織的建議。在飲食上要逐步改變烹調(diào)習(xí)慣,使用腌制食品,可以用鹽的代用品,比如醋,糖,辣椒等其他的調(diào)料來增加味道。

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