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柿子可以烤著吃,而且烤出來(lái)的柿子味道也比較甜。

柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且柿子中含有豐富的膳食纖維,能夠達(dá)到潤(rùn)腸通便的功效,但是柿子中含有大量的鞣酸,如果在柿子沒(méi)有成熟的情況下吃柿子就會(huì)比較澀口,而且鞣酸會(huì)在胃酸的作用下沉淀,凝結(jié)成塊,所以不要吃生的柿子。

因?yàn)槭磷映墒煲院髸?huì)比較柔軟,如果沒(méi)有及時(shí)摘取柿子,就有可能會(huì)被摔壞,所以很多人會(huì)在柿子未完全成熟之前摘取,未完全成熟的柿子還可以用火烤來(lái)吃,可以將未完全成熟的柿子加熱到成熟狀態(tài),而且烤出來(lái)的柿子溫溫?zé)釤幔兜酪矔?huì)更加甜,烤完的柿子并不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)大量流失的情況,所以柿子可以烤著吃。

平時(shí)在吃柿子的時(shí)候,一定要挑選較軟的柿子,以免對(duì)胃部造成損傷。

以上內(nèi)容僅供參考

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