山藥具有滋補(bǔ)身體、健脾養(yǎng)胃、益氣養(yǎng)陰、生津益肺、澀精止帶的功效與作用，食用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)。
1、滋補(bǔ)身體：
山藥中富含鋅、鐵等多種微量元素，對于維持機(jī)體新陳代謝具有重要作用，長期服用能夠促進(jìn)人體新陳代謝，提高免疫力。
2、健脾養(yǎng)胃：
山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用能有利于脾胃的消化與吸收，促進(jìn)腸道蠕動，對于脾胃虛弱、消化不良的患者，具有一定的調(diào)理效果。
3、益氣養(yǎng)陰：
山藥味甘性平，能補(bǔ)肺氣、益肺陰，長期服用，既可以有效地補(bǔ)充身體中的濕氣，又能增強(qiáng)肌肉的活力，達(dá)到益氣養(yǎng)陰的效果。
4、生津益肺：
山藥中含有皂苷、黏液質(zhì)等物質(zhì)，服用后能夠有效發(fā)揮滋補(bǔ)的效果，對于長期咳嗽、肺虛等癥狀具有一定的緩解效果。
5、澀精止帶：
山藥的藥性甘平，歸腎經(jīng)，具有收澀止瀉、補(bǔ)腎澀精的作用，能夠治療腎虛遺精、尿頻等病癥，從而提高腎功能。
患者需要注意，食用時不可過量，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
