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一、應(yīng)當(dāng)限制動物脂肪,如豬油,牛油,奶油等,以及含膽固醇較高的食物,如蛋黃,魚籽,動物內(nèi)臟,肥肉等。因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸,可以使血中膽固醇濃度明顯升高,促進(jìn)動脈硬化。

二、忌吃生冷食物,因?yàn)檫^量的冷飲品進(jìn)入腸胃后,會突然刺激胃,使血管收縮,血壓升高,加重病情,并且誘發(fā)腦溢血。

三、限制脂肪的攝入量,每日膳食中,要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調(diào)時,不用動物油,而用植油,如豆油,花生油,玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應(yīng)在三百毫克以內(nèi),相當(dāng)于每周可以吃三個蛋黃。

四、忌高鹽,腦血栓的病人,食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日不超過三克。

五、限制精制糖和含糖類的甜食,包括點(diǎn)心,糖果和飲料的攝入。

以上內(nèi)容僅供參考

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