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慢性腎炎的患者當(dāng)然是可以吃苦瓜的??喙献鳛槌R娛卟说囊环N,同時還具有藥用價值。作為蔬菜來說,苦瓜可以提供豐富的維生素和纖維素。從藥用價值上來講,苦瓜也具有清熱敗火的功效。對于慢性腎炎患者,由于疾病本身或者服用過多藥物導(dǎo)致的腹脹、口苦、消化不良等癥狀,是可以很好的吃一些苦瓜來緩解的。

但是,苦瓜在烹飪的時候一定要遵從清淡飲食、低鹽低脂的原則,也就是一定要少放油和鹽。過多鈉的攝入不利于患者水腫的控制和血壓的降低,而高脂飲食同樣不符合慢性腎炎的飲食要求。因此,只要做到上述烹飪條件,腎炎的患者也可以吃苦瓜。

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