銀離子具很強的殺菌作用，對人體很有好處。
第一、銀離子殺菌作用的原理，可以干擾細(xì)胞壁的合成，細(xì)菌細(xì)胞壁的重要組分為肽聚糖，銀離子抗菌劑對細(xì)胞壁的干擾作用，主要抑制多糖鏈與四肽交聯(lián)有連結(jié)，從而使細(xì)胞壁失去完整性，失去了對滲透壓的保護作用，損害菌體而達(dá)到殺菌效果。
第二、可以損傷細(xì)胞膜，離子可以損傷細(xì)菌生命活動重要的組成部分細(xì)胞膜，如果細(xì)胞膜受到損傷破壞，會導(dǎo)致細(xì)菌死亡。
另外，可以抑制蛋白質(zhì)的合成，在銀離子的作用下細(xì)菌的蛋白質(zhì)的合成過程會停止，使細(xì)菌死亡，還可以干擾核酸的合成，阻礙遺傳信息的復(fù)制包括DNA、RNA的合成，銀離子在殺菌的同時，不會損傷正常的細(xì)胞。
除此之外銀離子還可以檢測食物是不是有毒，因為銀與許多的毒素能夠發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使銀變黑，易于肉眼鑒別?？梢约铀賱?chuàng)傷愈合，防止感染，凈化水質(zhì)和防腐保鮮的作用，能夠防止細(xì)菌生長，安五臟、定心神、振精氣、除邪氣。
以上介紹的就是銀離子的作用。
