咸鴨蛋可以直接吃，但是加熱過的咸鴨蛋口味比較好。
咸鴨蛋可以直接吃嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-11-3035898次
咸鴨蛋是使用鹽腌制，腌制以后的鴨蛋營養(yǎng)依舊比較好，在腌制過程中不會破壞鴨蛋的營養(yǎng)，咸鴨蛋中含有大量的蛋白質、鈣以及鐵等多種礦物質，吃了以后能夠補充身體缺乏的營養(yǎng)物質，還可以促進體內營養(yǎng)物質吸收，但是在腌制過程中不要放大量的鹽，以免腌制出來的鴨蛋特別咸，吃了可能會引起血壓出現升高的現象。如果脾胃不好以及脾胃虛寒的患者，不可以吃生冷的咸鴨蛋，會對脾胃造成一定的損害，可以將咸鴨蛋加熱以后再吃，以免引起惡心嘔吐的現象。
平時要養(yǎng)成良好的飲食習慣，在吃食物前盡量加熱，如果吃生冷的，可能引起胃腸道疾病。生活中注意飲食規(guī)律、作息規(guī)律，保持平和心態(tài)，多曬太陽，補充適當維生素促進鈣質吸收，預防骨質疏松等。
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哪些人不適合吃咸鴨蛋馬上要過端午節(jié)，很多喜歡吃粽子和咸鴨蛋，今天我們來分享一下，哪些人不適合吃咸鴨蛋。①孕婦最好不要食用，食用咸鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量，導致孕婦高度水腫，會使體內有效血液循環(huán)量劇減，供給胎兒的血液減少，會造成胎兒在子宮內缺氧，影響生長發(fā)育。②因為蛋黃中含有大量的膽固醇，而鴨蛋黃比雞蛋黃還要多，大約100g蛋黃中含有1576mg的膽固醇，所以患有高脂血癥、糖尿病患者要嚴格限制攝入量。③阿司匹靈與咸鴨蛋相克：咸鴨蛋含有一定量的亞硝基化合物，服用解熱，鎮(zhèn)痛藥時，藥物的氨基比林可與咸鴨蛋的亞硝基化合物生成有致癌作用的亞硝胺，容易誘發(fā)癌癥。
01:48
趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網醫(yī)院
2018-06-08 40094次
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鹿茸片可以直接吃嗎鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，進行切片加工成為鹿茸切片，是一種貴重的高檔滋補品。常食用鹿茸可以有效增強人體免疫力和提高機體工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲勞，促進兒童生長發(fā)育和血液循環(huán)及傷口愈合等作用。品質上乘的鹿茸切片質嫩，油潤如脂，色如蜜蠟，用作補腎壯陽，治療失眠多夢對虛弱、神經衰弱等有很好療效。鹿茸片是可以直接的生吃的，但是最好的還是燉來吃，直接吃的話很難吸收的，胃也比較難消化。
01:34
趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網醫(yī)院
2018-06-28 58166次
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多囊腎可以吃咸鴨蛋嗎多囊腎的患者可以吃咸鴨蛋，但是對于多囊腎病人來說，不建議吃咸鴨蛋，因為咸鴨蛋里面含鹽非常高，對于多囊腎的病人來說，攝入過多的鹽分，就會要攝入過多的水分，本身多囊腎的患者，隨著疾病的進展，腎功能是會進行性下降的，小球的濾過功能也會逐漸的降低，水多了會引起鈉水潴留，水腫，再一水和鹽的過多攝入，對于胃腸道來說，也增加了胃腸道的負擔。多囊腎的患者，因為腫大腎臟的壓迫，胃腸消化功能受影響，再一毒素的刺激飲食，也使消化功能受到影響，如果過多的攝入含鹽量過高的食物，又要大量的飲水，對胃腸來說，也是增加負擔，還有多囊腎的患者，血壓也會升高，含鹽量攝入過多，會導致血壓更不易控制，所以多囊腎的患者要限制咸鴨蛋攝入。語音時長 01:39”
李靜
主治醫(yī)師焦作市第二人民醫(yī)院
2019-09-27 1762次
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孕婦可以吃咸鴨蛋嗎咸鴨蛋雖然營養(yǎng)非常豐富，但是孕婦是不宜食用咸鴨蛋的，因為孕媽媽的在懷孕期間，體內的雌激素隨著妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用，如果孕婦飲食調配不當，極易造成孕婦水腫，尤其是咸鴨蛋，每只鴨蛋含鹽在十克以上，人體日需鹽量僅五到八克，所以一只咸鴨蛋所含的鹽已經超過孕婦一天的需要量。除了咸鴨蛋之外，孕婦每天還要食用含鹽的食物，這樣就會使得鹽的攝入量遠遠超過機體的需要量，在人體內鹽和水分的是一對孿生姐妹，食鹽過多會產生口渴，必然大量飲水，水鹽聚集在體內超過腎臟的排泄能力，就會導致孕婦的高度水腫，與食咸鴨蛋道理一樣，過多食用腌制食品，都會造成上述的結果，為了孕媽媽胎兒的健康，一定不要貪圖美味，最好不要吃咸鴨蛋。語音時長 1:35”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-09-19 40518次
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痛風可以吃咸鴨蛋嗎病情分析：痛風患者是可以適當吃咸鴨蛋的，因為咸鴨蛋也是屬于一種堿性食品。是不含嘌呤的食物，所以會加重患者病情的。當然患者也不要多吃，因為咸鴨蛋含鹽量太高，所以還是要節(jié)制一下的。意見建議：患者也要注意清淡飲食，低鹽低脂低糖飲食，避免吃一些太過油膩和油炸的食品，也要避免吃一些動物內臟和海產品的。
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-07-20 3702次
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咳嗽可以吃咸鴨蛋嗎病情分析：咳嗽的患者是不建議吃咸鴨蛋的，咸鴨蛋是屬于過于咸的食物，有可能會導致呼吸道導致咳嗽癥狀加重。意見建議：咳嗽的患者在飲食方面避免吃過咸過甜的食物，避免吃辛辣刺激性食物，避免吃過于油膩的食物，避免吸煙，飲酒，建議飲食以清淡飲食為主，多吃新鮮的水果蔬菜，多飲水，有利于咳嗽癥狀的好轉。
劉勇
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2019-03-19 3403次
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咸鴨蛋可以直接吃嗎咸鴨蛋一般可以直接吃。咸鴨蛋是經過腌制的蛋類食品，是可以直接食用的。咸鴨蛋的蛋黃富含脂肪，尤其是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這些脂肪酸對人體有一定的益處，如有助于維持正常的血脂水平。咸鴨蛋還含有一定量的維生素A、維生素D、維生素E等脂溶性維生素，以及礦物質如鈣、磷、鐵等。在食用時，要注意選擇品質
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2024-11-08 0次
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咳嗽可以吃咸鴨蛋嗎咳嗽患者一般不可以吃咸鴨蛋，否則有可能會影響疾病的控制。咸鴨蛋屬于日常生活中比較常見的一種腌制類食物，因為味道比較咸香，適當吃能夠增加食欲，所以是一種比較受歡迎的食物，但需要注意的是咸鴨蛋具有一定的刺激性，吃了之后可能會過度刺激咽喉黏膜，從而容易使咳嗽的癥狀進一步加重，不利于疾病的控制?？人允桥R床上
郭兮恒
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
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