李玥主治醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院中醫(yī)科
2023-06-302521次
姬松茸也叫做巴氏蘑菇，巴氏蘑菇一般可以炒著吃。
巴氏蘑菇中含有維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鎂、鈣、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)成分。巴氏蘑菇可以和羊肉在一起炒著吃，將羊肉清洗干凈以后，切成片狀，再將巴氏蘑菇清洗干凈，掰成小塊，和適量的蔥姜搭配，炒熟后食用味道既好吃，又有營(yíng)養(yǎng)。適量吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以起到輔助增強(qiáng)身體抵抗力的作用。吃巴氏蘑菇時(shí)應(yīng)注意避免一次性吃的過(guò)多，因?yàn)槠渲泻叙ざ嗵堑某煞郑绻缘倪^(guò)多容易引起腹脹的癥狀，對(duì)身體健康不利。
巴氏蘑菇當(dāng)中的膳食纖維較多，患有急性胃腸炎、急性腸炎的患者吃了以后容易導(dǎo)致腹瀉的癥狀加重，所以應(yīng)避免吃。對(duì)其過(guò)敏的人群也不可以吃，以免引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、風(fēng)團(tuán)等過(guò)敏癥狀，對(duì)身體健康造成不良影響。
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