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痛風病人的飲食應該遵守三低一高的守則,也就是低嘌呤飲食,降低體重,低鹽低脂膳食,大量的飲水。痛風病人控制食物中的嘌呤攝入的是關鍵,要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。

食物中嘌呤的含量一般規(guī)律的是內臟>肉,魚>干豆,堅果>葉子菜>谷類>淀粉類。

痛風病人應該禁食動物的內臟,還有些沙丁魚,鳳尾魚,蟹黃,雞湯,肉湯等食物,少量的吃一些蝦類魚類。不含嘌呤或者是含嘌呤很少的食品,像五谷類包括大米、小米、大麥、小麥、玉米,還有精白粉,通心粉,面條、面包、饅頭,蔬菜類有白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜等等。

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