花豆通常具有補(bǔ)充植物蛋白、補(bǔ)充碳水化合物、補(bǔ)充膳食纖維、補(bǔ)充維生素、補(bǔ)充微量元素的功效，能夠發(fā)揮提供營養(yǎng)與能量、改善饑餓、增加飽腹感的作用。
花豆屬于比較常見的豆類食物，其中含有豐富的植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維以及多種維生素，比如維生素B、維生素E，也含有鋅、鐵、鈉等多種微量元素。平時(shí)適量的吃花豆，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)與能量，也有助于改善饑餓，增加飽腹感。其屬于高植物蛋白、低脂肪、低熱量的食物，因此適合大部分人群吃，即使對于減肥期間的人群來講，也可以適量攝入，并不會影響體重的減輕。
雖然吃花豆對于身體健康有諸多好處，但是也不可以暴飲暴食，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，如果對其過敏應(yīng)避免吃，以免誘發(fā)過敏反應(yīng)，該食物中的嘌呤含量比較高，所以對于痛風(fēng)以及高尿酸血癥者應(yīng)避免吃，以免影響尿酸水平的控制，延長恢復(fù)期。
僅通過吃花豆的方法并不能代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用，如果有不適癥狀或自身患病，也應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
