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• 蛋黃的營養(yǎng)價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內(nèi)骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14993次

• 茄子的營養(yǎng)價值有哪些

  茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P。維生素P能防止微血管破裂出血，還能防止壞血病及促進傷口愈合的功效；茄子里含有龍葵堿，能防治胃癌，此外還有清退癌熱的作用；由于它含有維生素E，所以能有防止出血和抗衰老。

  

  01:05
  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-05-30 15641次

• 營養(yǎng)物質(zhì)的代謝和排泄
  食物進入胃腸道消化液酶等作用，下轉(zhuǎn)變?yōu)閱翁牵被?，短鏈和中鏈脂肪酸，甘油，與水、鹽、維生素等一起被吸收入血中性脂肪厚多數(shù)長鏈脂肪酸，經(jīng)淋巴入血到達肝和周圍組織被利用合成物質(zhì)和提供能量。機體自身的物質(zhì)易隨時被分解提供能量合成新的物質(zhì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的中間代謝受到基因的控制，在酶、激素和神經(jīng)內(nèi)分泌水平的調(diào)節(jié)下，代謝體物的值和量，付因子，體液組成，離子濃度等反映環(huán)境，以及中間和最終產(chǎn)物的質(zhì)和量等等進行調(diào)節(jié)中間代謝，一起到一定的作用，中間代謝產(chǎn)物產(chǎn)生的物質(zhì)，儲備機體儲存后重新利用外最后以水，二氧化碳，含氮物質(zhì)和其他代謝產(chǎn)物的形式，經(jīng)過肺臟腎臟腸道和皮膚黏膜排出體外的過程，就叫營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收代謝和排泄。
  語音時長 1:35”
  樊浩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-08-02 8980次

• 什么是營養(yǎng)物質(zhì)及微量營養(yǎng)素
  營養(yǎng)是為機體生長發(fā)育后維持生命而消化吸收利用所需營養(yǎng)物質(zhì)的過程，營養(yǎng)物質(zhì)是食物中能夠營養(yǎng)身體的化學物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)可以分為兩大類，大營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素。大營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和一些礦物質(zhì)每天需要量很大，它們構(gòu)成食物的絕大部分，提供機體生長代謝和運動所需的能量和物質(zhì)。微量營養(yǎng)素需要量很少，從幾微克到幾毫克包括維生素和微量元素，它們能夠催化大營養(yǎng)素的利用，維生素和微量元素是，微量營養(yǎng)素維生素分為水溶性和脂溶性必須的微量元素，包括鐵、鋅、銅、錳、錫、碘化物、氟化物，氟化物以外其他所有的礦物質(zhì)都是新陳代謝中所必須的，所以在日常生活中要注意營養(yǎng)物質(zhì)和微量營養(yǎng)素的攝取。
  語音時長 1:32”
  孫瑞英 主治醫(yī)師保定市第一中醫(yī)院

  2018-11-17 8661次

• 人體每天所需的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些
  病情分析：人體每天所需的營養(yǎng)物質(zhì)包括六大類營養(yǎng)物，以及一些維生素，微量元素等。六大營養(yǎng)物質(zhì)包括水，無機鹽，蛋白質(zhì)，糖類，維生素，脂類。日常生活中可以通過補充糧食，水果，蔬菜等主食來補充這些營養(yǎng)物質(zhì)，也可以通過吃一些富含營養(yǎng)物質(zhì)的保健類食品來補充營養(yǎng)元素。意見建議：建議一天三頓飯要營養(yǎng)均衡，全面搭配，飲食要多樣化，各類食物都盡量吃一點，尤其是蔬菜水果中富含多種維生素，對身體非常有好處。
  宋洪偉 主治醫(yī)師鄒平縣中醫(yī)院

  2020-10-18 6808次

• 塵肺病吃什么營養(yǎng)物質(zhì)
  病情分析：塵肺病患者平時要注重身體保養(yǎng)，營養(yǎng)加強方面可以攝入一些富含維生素c和蛋白質(zhì)的食物，如菠菜、白菜、番茄，葡萄、草莓、魚肉、瘦肉等等。意見建議：建議塵肺患者平時加強營養(yǎng)，適當?shù)纳眢w鍛煉，學會塵肺病的自我管理，戒煙戒酒，避免粉塵和其他煙霧的刺激。有不舒服時及時就診。
  陳育全 副主任醫(yī)師廣州市第十二人民醫(yī)院

  2020-06-26 3201次

• 營養(yǎng)物質(zhì)有哪些
  營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。營養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、無機鹽、水等。營養(yǎng)物質(zhì)能夠提供人體所需要的營養(yǎng)，有利于機體生長，還可以增強人體抵抗力和免疫力。如果人體缺少營養(yǎng)物質(zhì)，就會導致患者出現(xiàn)乏力、生長緩慢、水腫等癥狀，比較嚴重時還會引發(fā)患者出現(xiàn)多種疾病。所以日常生活中一定要
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-01-29 18362次

• 蜂蜜中富含哪些營養(yǎng)物質(zhì)
  蜂蜜中富含葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，食用時候應注意適量，不可以暴飲暴食。蜂蜜為蜜蜂科蜜蜂屬動物蜜蜂所釀的蜜糖，具有補中緩急、潤肺止咳、潤腸通便的功效，是人們比較常見的一種天然食品，味道比較甘甜。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化而直接被人體吸收，直接為機體提供能量
  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-08-11 392次