藕主要有以下的作用與功效：1、清熱涼血。2、可以通便止血，健脾開(kāi)胃。蓮藕中含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，還含有單寧酸能夠促進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)脾健胃等等的治療作用。3、還有益血生肌的一些作用，含有豐富的微量元素能夠增強(qiáng)人體的免疫力，含有豐富的植物蛋白、淀粉及維生素。藕還會(huì)善于止血，含有豐富的單寧酸有收縮血管的一些作用。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，高熱的、吐血的、高血壓的、肝病的、食欲不振的、缺鐵性貧血的、營(yíng)養(yǎng)不良的這群人可以多食用藕。
藕的作用與功效是什么
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-06-226937次
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祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
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趙夢(mèng)雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
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張秀榮
副主任醫(yī)師山東省婦幼保健院
2018-12-08 12727次
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藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效藕中含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)，天門(mén)冬素以及維生素c，還有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比較高的，吃藕是能夠清熱解毒，解渴止嘔，如果將藕炸成汁，功效就更為明顯了。藕中還含有大量的鐵元素，所以缺鐵性貧血的患者可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┡骸Ｅ旱暮橇坎凰愫芨?，又含有大量的維生素c，食物纖維，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病的患者是十分有益的。藕中還含有豐富的維生素k，單寧酸，它是具有收縮血管，止血功效的，所以在便血或者是產(chǎn)婦都是非常適合應(yīng)用藕的。藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽或者是膽固醇甘油三酯相結(jié)合，從而能降低血液中的膽固醇含量。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:21”
高笑娜
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張媛媛
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