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首先要了解紫薯中的一些營養(yǎng)成分有哪些,紫薯中含有碳水化合物,膳食纖維,蛋白質(zhì),鉀,磷,鈉,鈣,鋅,鐵,銅,錫,熱量等成分。知道吃紫薯會(huì)有什么好處,因?yàn)樗@些營養(yǎng)成分都是機(jī)體所需要的,紫薯它的功效與作用主要有以下:一,有抗氧化作用,因?yàn)樽鲜碇泻胸S富的花青素,花青素就有很好的抗氧化功效,所以食用紫薯可以抗衰老清除體內(nèi)的自由基,有益身體健康。二,有減肥的作用,因?yàn)樽鲜硭鼘儆跓崃勘容^低,同時(shí)食用后容易有飽腹感。三,增強(qiáng)免疫力,紫薯中含有的蛋白質(zhì)和氨基酸,都是人體容易被消化吸收的,所以它被機(jī)體吸收后可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。四,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),紫薯中含有豐富的膳食纖維,它有助于腸胃蠕動(dòng),并且能有助于腸道中腐敗物質(zhì)和積存的廢氣排出體外,這對(duì)機(jī)體改善了消化道的環(huán)境,從而又可以預(yù)防腸胃疾病。五,抗疲勞,因?yàn)樽鲜碇泻胸S富的微量元素硒和元素鐵,這些營養(yǎng)素被機(jī)體吸收后留在人體的血液中,可以幫助人體修復(fù)心肌,清除體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)免疫力抗疲勞。

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