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炒板栗吃多了可能會引起脹氣及便秘,傷脾胃,導致肥胖。

板栗難消化,少食可以養(yǎng)胃,多吃則會脹氣難消化。中醫(yī)認為板栗“生者難化,熟者滯氣隔食”,正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體,而過量食用板栗會使腸道內(nèi)被細菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多,從而形成胃腸道脹氣,嚴重的有可能會導致便秘。

板栗有“腎之果”的美稱,有補脾健胃,治療腎虛的作用,但是栗子一次吃太多不但不養(yǎng)胃,反而會傷胃,板栗中富含膳食纖維,細嚼慢咽的吃一點可以促進腸胃蠕動,但是一次吃太多,這些難以消化的膳食纖維就會在體內(nèi)堆積,加重腸胃負擔,引起消化不良,損傷脾胃。

板栗中富含豐富的淀粉類物質(zhì),與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”,適量的吃有飽腹扛餓的作用,吃太多身體攝入的淀粉含量也隨之增多,特別是在飯后大量食用,會使得身體所攝取的熱量遠超過消耗的熱量,長期如此,則會導致肥胖。

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