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小兒為什么容易發(fā)生食物過敏

王志新主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院兒科

2021-12-152591次

一般當停止進食食物，嬰兒癥狀在三天內消失，給予相同食物癥狀重新出現(xiàn)過敏就可診斷為食物過敏。食物過敏是嬰幼兒常見病，據(jù)統(tǒng)計本病的發(fā)生與約為8%，父母一方有過敏時小兒發(fā)生食物過敏的概率是37%，父母雙方均有過敏史小兒發(fā)生概率則增加至62％。

現(xiàn)已公認，嬰幼兒常見的過敏性食物是牛奶、禽、蛋、魚、大豆、谷物及花生制品。這是因為嬰兒腸道屏障力功能發(fā)育不全，胃腸道黏膜通透性較強，牛奶中較大的蛋白顆?？梢詽B入黏膜而發(fā)生變態(tài)反應。同時，如果一次進食多種食物，可導致嬰兒嬌嫩的腸道接觸較多的食物抗原，從而誘導過敏反應的發(fā)生。此外，食物過敏與遺傳因素密切相關。

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