魚豆腐一般是發(fā)物，因?yàn)轸~豆腐中的主要成分是魚肉，油脂較多易誘發(fā)或加重疾病，也有可能使手術(shù)后創(chuàng)口感染。
魚豆腐是發(fā)物么
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-245810次
魚豆腐是一種用于火鍋或做菜時候的食材，而這種食材屬于一種發(fā)物。
發(fā)物是指富有營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，所以發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和治療中具有重要意義。魚豆腐中主要成分是魚肉，而魚肉含有組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血及水腫等癥狀出現(xiàn)，從而容易導(dǎo)致機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、水皰、發(fā)熱等癥狀。
另外忌食發(fā)物對于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義。同時，患者大病初愈，消化能力弱，正氣未復(fù)，飲食失當(dāng)可能使病情反復(fù)或變生他疾病。
日常飲食一定要注意以清淡易消化為主，可多吃些新鮮蔬菜和水果，忌生冷辛辣刺激性的食物。在日常生活中還要多注意休息，避免熬夜勞累，保證充足的睡眠。平日可適當(dāng)?shù)綉敉饣顒?，增?qiáng)自己的抵抗力。
以上內(nèi)容僅供參考
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豆腐是發(fā)物嗎豆腐是發(fā)物。豆腐是一種大豆制品，營養(yǎng)非常豐富，雖然不屬于動物蛋白，但含蛋白質(zhì)也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會影響中藥的治療效果。如果患者有過敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發(fā)物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚、蝦、桃、杏等，豆腐因?yàn)樾再|(zhì)柔軟，而且味道很淡，并沒有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源。在病后體虛胃口不佳的時候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調(diào)料，有助于給患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)和必需的營養(yǎng)成分，對疾病的恢復(fù)還是有很大好處的。
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主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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關(guān)節(jié)損傷能吃發(fā)物嗎發(fā)物是我國民間的一種說法，比如說魚肉、羊肉等食物，這些發(fā)物的物品，富含有豐富的蛋白質(zhì)，以及大量的維生素和微量元素，這類發(fā)物能夠增加人體的能量，促進(jìn)人體的血液循環(huán)。因此對關(guān)節(jié)損傷之后，癥狀的緩解是非常有作用的。所以關(guān)節(jié)損傷之后，是可以吃發(fā)物的，同時可以使用一些營養(yǎng)神經(jīng)和活血化瘀的藥物，共同促進(jìn)關(guān)節(jié)損傷的恢復(fù)。但是當(dāng)關(guān)節(jié)損傷比較嚴(yán)重的時候，還是需要進(jìn)行手術(shù)治療的。
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張奕
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豆腐是發(fā)物嗎首先豆腐是發(fā)物，豆腐中的蛋白質(zhì)含量是非常高的，營養(yǎng)也是比較豐富的。豆腐對于一般人是可以適當(dāng)食用的，一般不會造成比較大的影響。但是需要注意的是，并不是所有的人都適合吃豆腐，比如說對于痛風(fēng)的患者來說，豆腐的攝入要比較注意，因?yàn)槎垢械泥堰屎勘容^高，痛風(fēng)的患者食用豆腐，容易導(dǎo)致血尿酸升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)相關(guān)癥狀的發(fā)作。另外豆腐相對性質(zhì)比較寒涼，對于一些脾胃虛寒的人來說，不要過量食用，以免引起腹痛腹瀉的情況。語音時長 01:12”
邰曉娜
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2021-04-28 5237次
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豆腐是發(fā)物嗎豆腐是發(fā)物，其是一種植物蛋白，營養(yǎng)價值非常豐富，含有大量的微量元素，如鐵元素，鈣元素等，可以通過吃豆腐來補(bǔ)充營養(yǎng)及身體所缺乏的微量元素。但是豆腐含有蛋白質(zhì)較多，所以是發(fā)物的一種，如果患者有過敏性疾病或者炎癥等，不宜多吃豆腐。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，豆腐可以用來治療高脂血癥，高血壓等疾病，若患者膽固醇過高，血壓過高，可以吃豆腐來達(dá)到輔助治療的目的。語音時長 01:08”
鄒方鵬
副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
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魚是發(fā)物嗎病情分析：魚屬于海產(chǎn)品的一種，屬于是發(fā)物。如果有外傷患者，盡量減少魚的食入量，或者對魚有過敏體質(zhì)的人群也要禁止食用，否則會引起某種疾病的產(chǎn)生。其它體質(zhì)可以多喝些魚湯，有利于人體的吸收。意見建議：魚含有非常豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、維生素B2等，可以補(bǔ)充營養(yǎng)。另外，韭菜，雞蛋，牛、羊、狗肉也同時屬于發(fā)物。
蘇昶
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魚是發(fā)物嗎發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等，所以魚是發(fā)物。
左超
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2018-12-08 7005次
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魚豆腐是發(fā)物么在中醫(yī)理論中，“發(fā)物”通常指的是那些可能誘發(fā)舊病、加重已發(fā)疾病或激發(fā)新病的食物。然而，魚豆腐并不屬于這一類食物。魚豆腐，作為一種融合了魚肉與豆腐的美食，不僅口感嫩滑、營養(yǎng)豐富，而且其成分并不會導(dǎo)致上述的“發(fā)物”效應(yīng)。魚豆腐的制作原料主要是淡
聶里紅
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魚是發(fā)物嗎魚一般情況下是發(fā)物，另外對魚過敏的患者也不能夠吃魚。發(fā)物一般情況下就是指富有營養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病，加重已發(fā)疾病的食物，也是一些皮膚病或者瘡瘍腫毒的患者需要忌食的食物。魚屬于發(fā)物，含有比較豐富的蛋白質(zhì)，維生素、微量元素、礦物質(zhì)，雖然魚的營養(yǎng)成分比較高，但是當(dāng)患者做完手術(shù)以后，如果吃魚很
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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