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吃水芹菜避免一次性吃的過多,尤其腸胃功能比較虛弱的人群要注意適量吃。

水芹菜內(nèi)含有大量的膳食纖維,如果吃太多容易增加腸胃的負(fù)擔(dān),尤其腸胃功能不好的人群,如果吃太多很有可能會造成不能夠完全消化,導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良,引起腹部疼痛或腹瀉等癥狀。

但如果存在有便秘的癥狀,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧鄄耍鄄祟惡械纳攀忱w維可以促進(jìn)胃腸道的蠕動,而且能夠幫助增加糞便濕度,起到輔助排便的作用。水芹菜內(nèi)富含一定的營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、維生素C、碳水化合物、脂肪膳食纖維等,同時還含有氨基酸、脂肪酸等物質(zhì),屬于是藥食兩用的一種蔬菜,如果腸胃功能較好,平時適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匝a(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

在食用水芹菜時可以先用熱水焯燙幾分鐘再炒食,這樣可以提高水芹菜的口感度,更加脆爽一些。

以上內(nèi)容僅供參考

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