無(wú)骨雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般有膠原蛋白、多種維生素、纖維素、鈣元素、鐵元素等。食用時(shí)應(yīng)注意控制攝入量，避免暴飲暴食。
無(wú)骨雞爪是一種經(jīng)過(guò)脫骨烹飪制作而成的美食，無(wú)骨雞爪中含有豐富的膠原蛋白、各種維生素、纖維素、鈣元素以及鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍o(wú)骨雞爪，能夠較好地補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有幫助。而且無(wú)骨雞爪中還含有豐富的膠原蛋白，適當(dāng)?shù)某詫?duì)增加皮膚彈性有幫助。
雖然無(wú)骨雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是也不可以長(zhǎng)期過(guò)量食用，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹脹、惡心等不良反應(yīng)。如果在生活中因飲食不當(dāng)，出現(xiàn)了胃腸不適的情況，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用多潘立酮片、健胃消食片、大山楂顆粒等藥物治療，有助于緩解癥狀。
