中醫(yī)認為黑木耳味甘、性平，歸屬于肺經(jīng)、脾經(jīng)、肝經(jīng)，具有養(yǎng)氣補血、潤肺止咳、止血，降壓、止咳等等的功效。可以用于治療氣虛血虧、肺虛久咳、咳血、痔瘡出血，婦女崩漏等等的病癥。
而且黑木耳具有比較高的一些營養(yǎng)價值，富含各種各樣的纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素，還有一些維生素、鈣、磷、鐵等等的礦物質(zhì)元素。經(jīng)常吃一些黑木耳可以有效的清理胃腸道的疾病、便秘的疾病，預防心血管疾病等等的發(fā)生。
黑木耳有什么營養(yǎng)
孔維萍主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2022-01-297211次
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白木耳和黑木耳一起吃有什么功效白木耳又叫銀耳既有補脾開胃的功效，還可滋陰潤肺，增強人體免疫力。黑木耳長期食用可輔助降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生，清除血液中的垃圾。黑白木耳可以分開吃，也可以一起吃，幫助滋陰潤肺并軟化血管，對心腦血管問題有一定的幫助。所以，白木耳和黑木耳非常適合中老年人食用。涼拌黑白木耳、黑木耳炒肉絲、白木耳燉紅棗枸杞湯等等都是非常不錯的養(yǎng)生菜品。
01:08
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-05-23 97696次
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菌物營養(yǎng)干預有什么作用菌物營養(yǎng)干預，在腫瘤輔助治療方面具有多重作用。比如可以在短時間內(nèi)減輕放化療的副作用；可以幫助臟腑器官排毒，減輕藥物對人體的毒副作用，讓化療藥更好的發(fā)揮治療效果；還能夠盡可能的防止癌癥復發(fā)和轉(zhuǎn)移。對于一些身體條件不太樂觀，無法接受手術(shù)的患者，可以通過菌物營養(yǎng)干預調(diào)理后，重新爭取手術(shù)機會。此外，對于腫瘤高危人群，使用菌物營養(yǎng)干預，可以提前改變患者的內(nèi)環(huán)境，切斷腫瘤誘發(fā)因素，預防癌癥的發(fā)生。在菌物營養(yǎng)干預中，復方菌物加個性化配比要比單一真菌多糖作用更好。此外，菌物產(chǎn)品的選擇也非常重要，應選擇一些具有有機認證、多糖含量至少在20%以上的菌物產(chǎn)品。比如大多數(shù)癌癥患者選擇的麥科尚菌物營養(yǎng)干預，他們比較注重不同菌物的復合配伍，并且采用低溫醇水雙重萃取工藝，更好地保留了菌物活性成分，產(chǎn)品的多糖含量高，可以在較短的時間內(nèi)減輕患者放化療的副作用，提高患者的免疫力，提高化療藥物的治療效果，發(fā)揮輔助抗腫瘤作用。如需使用菌物營養(yǎng)干預或想要了解更多用藥知識，可以咨詢醫(yī)生或藥師，在其指導下合理使用。
02:19
李小江
主任醫(yī)師天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院
2022-08-23 44572次
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懷孕能吃黑木耳對于孕婦能不能吃黑木耳，一直存在爭議。其實，孕婦是可以吃黑木耳的。適量食用黑木耳有補血通便的功效，黑木耳中含有維生素b1、b2、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)素，其中黑木耳中的含鐵量極高，不僅對孕期有補血的功效，而且還能夠增強孕婦自身的免疫力。對于患有輸卵管結(jié)石的孕婦來說，可稍微多吃一點黑木耳，黑木耳可以稀釋血液，降低血液粘度，對結(jié)石有溶解并排出體外的作用。但是，黑木耳有活血化瘀的功效，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長。如果孕婦過量食用黑木耳，可能會引起拉肚子，誘發(fā)流產(chǎn)，所以不宜多吃。語音時長 1:15”
陳丹
主治醫(yī)師湖北省武警總醫(yī)院
2018-10-10 12099次
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黑木耳的功效第一，黑木耳可以養(yǎng)顏美容，它含有豐富的蛋白質(zhì)，含量堪比動物食品，此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品，最重要的是含鐵量最高，補鐵的話一般都認為菠菜、瘦肉、動物肝臟中的含量豐富，其實在所有的食物中，黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的二十多倍，豬肝的七倍多，因此是養(yǎng)顏補血，預防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。第二，可以減肥，黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動、防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時排出和清除，并且有利于膽結(jié)石，腎結(jié)石等內(nèi)源性異物，有一定的化解功能。第三，可以預防心腦血管的疾病，還有維生素K和豐富的鈣等礦物質(zhì)，能夠減少預防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，同時黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜使用。第四，黑木耳頭發(fā)白的可以多吃，能夠促進頭發(fā)黑色素合成。語音時長 1:48”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-10-24 27128次
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黑木耳有營養(yǎng)嗎病情分析：黑木耳也是有營養(yǎng)的，黑木耳當中鐵的含量是非常的豐富的，可以起到補鐵補血的一個作用，而且還可以防治缺鐵性貧血，同時黑木耳當中含有多糖體，能夠起到一個抗癌的效果。黑木耳的營養(yǎng)價值是非常高的，多吃黑木耳還可以增強機體的免疫力。意見建議：建議患者在日常生活當中，一定要做到營養(yǎng)均衡，飲食多樣化，不挑食，不偏食。同時適當?shù)倪M行戶外活動，鍛煉身體，增強體質(zhì)，提高抵抗力。
張月美
主任醫(yī)師濟寧市中醫(yī)院
2020-08-10 2305次
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胃炎能吃黑木耳嗎病情分析：在正常的情況下患有胃炎的病人是能吃一些黑木耳的。黑木耳對于病人的健康有非常大的促進作用，而且具有非常好的止血潤肺，補氣血的功效。意見建議：建議病人平時可以吃一些涼拌黑木耳或者炒黑木耳，在一定的程度上可以提高人體的抵抗力和免疫力。然后病人要配合吃一些蔬菜粥或者蔬菜湯等主食。
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
2019-08-09 2704次
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黑木耳怎么吃最營養(yǎng)黑木耳，這種常見的食用菌類，不僅口感獨特，更因其豐富的營養(yǎng)價值而備受推崇。想要最大化地攝取黑木耳的營養(yǎng)，合理的烹飪方法是關(guān)鍵。黑木耳可涼拌食用。經(jīng)過簡單的泡發(fā)和焯水后，加入蒜末、醋、香油等調(diào)料拌勻，即可保留其原汁原味，同時促進鐵、維生素等營
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2024-11-07 0次
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黑木耳怎么吃最營養(yǎng)黑木耳沒有哪一種吃法最營養(yǎng)，黑木耳本身的營養(yǎng)成分豐富，無論是作為藥物還是作為食材吃都有營養(yǎng)。黑木耳作為藥物可內(nèi)服煎服或研末服用。具有補氣血，潤肺養(yǎng)陰，涼血止血，降壓，抗癌的功效。主治血虛氣虧，四肢抽搦，肺虛咳嗽，咯血，吐血，衄血，產(chǎn)后虛弱，白帶過多，崩漏，血痢，腸風痔血，便秘和跌打損傷等疾病。黑木耳
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2022-02-18 678次
