芋頭具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)腸通便、健脾消食、保護(hù)皮膚的功效，作用是維持身體健康、提高抗病毒能力、預(yù)防便秘、改善脾胃虛弱、滋潤(rùn)皮膚。食用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
芋頭中含有淀粉、碳水化合物等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，有助于身體健康。
2、增強(qiáng)免疫力：
芋頭中含有粘液蛋白物質(zhì)，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，起到增強(qiáng)免疫力的作用。
3、潤(rùn)腸通便：
芋頭中的膳食纖維含量比較高，能夠加快腸道蠕動(dòng)，改善便秘、大便干結(jié)等癥狀。
4、健脾消食：
芋頭入脾胃經(jīng)，能補(bǔ)益脾胃、健脾消食，改善患者因脾胃虛弱而引起的食欲不振、消化不良等癥狀，
5、保護(hù)皮膚：
芋頭中含有豐富的維生素C，可以增加皮膚的抗氧化能力，抑制體內(nèi)黑色素的形成，起到滋潤(rùn)皮膚的作用。
需要注意的是，芋頭的含糖量比較高，所以不建議糖尿病患者食用，否則會(huì)引起血糖升高，不利于病情的恢復(fù)。
