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大多數(shù)脫氫酶的輔酶是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)。

脫氫酶是指一類能催化物質(zhì)進行氧化還原反應(yīng)的酶,如糖類、有機酸、氨基酸等,在酶學(xué)分類中屬于氧化還原酶類,以催化供體中醇基團、醛、酮基團及烷基因脫氫的為最常見,天然受體主要有NAD+、NADP+和細胞色素。

輔酶是一大類有機輔助因子的總稱,是酶催化氧化還原反應(yīng)、基團轉(zhuǎn)移和異構(gòu)反應(yīng)的必須因子,在酶催化反應(yīng)中承擔(dān)傳遞電子、原子或基團的功能。其是一類可以把化學(xué)基團從一個酶轉(zhuǎn)移至另一個酶上的有機小分子物質(zhì),與酶較為松散的結(jié)合,對于特定酶的活性發(fā)揮是有必要的。

NAD+與NADP+是生物氧化中的比較重要的遞氫體與電子傳遞體,所以是大多數(shù)脫氫酶的輔酶。

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