適量的吃芹菜一般沒(méi)有什么副作用，吃的過(guò)多通常會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等副作用。
吃芹菜的副作用
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-0226255次
芹菜是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)元素，而且還具有許多藥理活性成分，比如黃酮類(lèi)物質(zhì)、揮發(fā)油化合物、不飽和脂肪酸等等，可以起到抗炎、抗氧化、降血壓、擴(kuò)血管、增強(qiáng)骨骼健康、預(yù)防浮腫、預(yù)防貧血的作用。但是芹菜性涼，而且纖維素含量高，經(jīng)過(guò)消化會(huì)產(chǎn)生一種抗氧化劑，可以抑制腸內(nèi)細(xì)菌，還會(huì)加快腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，如果吃多了就會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
需要注意對(duì)芹菜過(guò)敏的人不宜食用，血壓偏低的人也要謹(jǐn)慎食用。平時(shí)生活中要注意保證飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，避免單一，盡量避免吃過(guò)油、過(guò)甜、辛辣刺激的食物。
以上內(nèi)容僅供參考
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01:27
陳新愛(ài)
主任醫(yī)師邯鄲市中醫(yī)院
2021-11-06 3251次
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02:05
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2018-11-27 259145次
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芹菜的食療作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一、平肝降壓，芹菜中含有酸性的降壓成分，有明顯的降壓作用。臨床上對(duì)原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效果。二、鎮(zhèn)靜安神，從芹菜子中可分離出一種堿性成分，有利于安定情緒、消除煩躁。三、利尿消腫，芹菜含有利尿的有效成分，可用于利尿消腫。四、防癌抗癌，芹菜是高纖維食物，可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)膜以及結(jié)腸上的黏膜接觸的時(shí)間，以達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的作用。五、養(yǎng)血補(bǔ)虛，芹菜含鐵量比較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，經(jīng)常食用能夠避免皮膚蒼白、面色無(wú)華，而且可以使目光有神、頭黑發(fā)亮。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:18”
付殿躍
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2018-11-24 2503次
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張化勇
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王麗娟
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馬小麗
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