糖尿病可以吃酸菜，酸菜含糖量不高，不會(huì)引起血糖波動(dòng)。
糖尿病能吃酸菜嗎
袁曉勇副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科
2021-11-3025062次
酸菜的制作主要是放入一定量的食鹽使白菜進(jìn)行發(fā)酵，整個(gè)過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生多少糖分，食用后也就不會(huì)影響到血糖，所以是可以適量吃的，但避免大量食用，因?yàn)槠渲泻械膩喯跛猁}，進(jìn)入人體后會(huì)生成致癌物亞硝胺，對(duì)人體有害。
糖尿病的飲食方面主要是要少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。比如加糖的食物，包括糖果、汽水、可樂(lè)、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃；若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調(diào)味。此外，淀粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒麥、蘿卜糕等；尤其各種年節(jié)食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。
飲食上可以選擇五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。平時(shí)吃飯要細(xì)嚼慢咽，每餐只吃七八分飽。
糖尿病患者還需要做到不吸煙、不酗酒、不熬夜、多休息、多運(yùn)動(dòng)，定期檢查血糖。
以上內(nèi)容僅供參考
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糖尿病蝦能吃嗎蝦的成分主要是蛋白，不管是河蝦還是海蝦都有蛋白。那么糖尿病病人一般情況下這個(gè)蛋白的攝入是可以的，這也是一個(gè)動(dòng)物的蛋白是個(gè)優(yōu)質(zhì)蛋白可以用。但是需要注意的有兩個(gè)方面，一個(gè)如果糖尿病病人同時(shí)伴有了痛風(fēng)，有高尿酸血癥這個(gè)時(shí)候就不建議吃海蝦了。因?yàn)楹Ｎr里邊的嘌呤比較高容易導(dǎo)致痛風(fēng)的病情加重，再有蛋白即使是優(yōu)質(zhì)蛋白，好東西也要注意它的量，攝入過(guò)多的蛋白，那么蛋白進(jìn)入體內(nèi)吸收以后也會(huì)向脂肪和糖轉(zhuǎn)化。所以食物雖好、蛋白雖好、蝦雖然好，但是糖尿病病人吃的時(shí)候也要適量。如果數(shù)量過(guò)多的話也是不好的，總的來(lái)說(shuō)糖尿病別人一般情況下吃蝦是沒(méi)有問(wèn)題的，有了痛風(fēng)這樣的病就不建議吃了。同時(shí)要如果合并了過(guò)敏，有皮膚的過(guò)敏這樣的情況也不建議吃。因?yàn)槲r類的食物可能會(huì)引起過(guò)敏，再有就注意吃的量要適當(dāng)不能過(guò)多。
01:36
王德峰
主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-01-08 7905次
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糖尿病能吃蝦嗎蝦的主要成分是蛋白，不管是河蝦還是海蝦它的主要成分是蛋白。所以一般情況下糖尿病病人吃蝦是可以吃的，但需要注意的是如果一個(gè)糖尿病病人同時(shí)合并了痛風(fēng)，那么這時(shí)候就不建議他吃海蝦了。因?yàn)楹＠锏奈r它屬于海鮮它的嘌呤含量比較高，那么這時(shí)候?qū)τ谝粋€(gè)糖尿病合并痛風(fēng)的病人，吃這樣的食物里邊就會(huì)引起它的嘌呤會(huì)更高，它的痛風(fēng)就不好控制了。再有不管是這個(gè)食物的味道如何美味，它的蛋白如何的高，我們知道它的攝入量是有一定限制。即使一個(gè)高蛋白的這種食物蝦類的，對(duì)于糖尿病患者里邊也要注意它有一個(gè)適量，不要吃得過(guò)多或者按照蝦里邊吃得數(shù)量太多的話，這時(shí)候蛋白攝入過(guò)多，它也會(huì)在體內(nèi)發(fā)生轉(zhuǎn)換。比如說(shuō)攝入過(guò)多的蛋白以后那么蛋白也是可以向糖和脂肪有一個(gè)轉(zhuǎn)化的?？傮w來(lái)說(shuō)蝦可以吃、不要過(guò)量，如果有痛風(fēng)的就不建議吃海蝦了。
01:33
王德峰
主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-01-08 10955次
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皮肌炎能吃酸菜嗎?皮肌炎的患者是可以適當(dāng)吃一些酸菜的，酸菜也屬于一種比較好的蔬菜，也含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且酸菜最大限度的保留了原有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，也富含有大量的維生素系及多種氨基酸等，所以是能夠?yàn)榛颊哐a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，而且還含有大量的膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，也具有一定的礦物質(zhì)元素等，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┧岵?，能夠?yàn)槠ぜ⊙谆颊哐a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以及進(jìn)行調(diào)理身體的。而且酸菜其主要用的是乳酸菌，優(yōu)勢(shì)菌群的儲(chǔ)存方法，所以也含有大量的乳酸菌，一般是不會(huì)加重皮炎患者病情的，而且也能夠?yàn)榛颊弑３治改c道的正常生理功能，因?yàn)槿樗峋侨梭w腸道內(nèi)的正常菌群。另外，適當(dāng)?shù)某运岵诉€能夠有效的預(yù)防便秘的癥狀，能夠預(yù)防腸炎，還能夠抗癌防癌，也有助于調(diào)節(jié)血脂能夠降低脂肪的濃度，另外還能夠增進(jìn)食欲，所以也能夠有效地提高機(jī)體的抵抗力等。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:37”
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-05-22 2127次
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糖尿病能吃黃瓜嗎？糖尿病患者是可以吃黃瓜，黃瓜它的含糖量是比較低的，像含糖量比較低的食物有胡蘿卜，冬瓜，西紅柿，這些糖尿病患者也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑模@些食物對(duì)于血糖控制是不會(huì)起到影響作用的。另外還應(yīng)該要注意，糖尿病患者一定要嚴(yán)格配合醫(yī)生服用降糖的藥物來(lái)進(jìn)行治療，緩解癥狀，使血糖控制在正常范圍之內(nèi)。同時(shí)注意飲食清淡，不吃辛辣，油膩，生冷，刺激性的食物，還應(yīng)該要做到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)對(duì)于血糖的控制也有一個(gè)比較好的作用，然后在飲食上要嚴(yán)格控制一天總熱量的攝入，比如今天適當(dāng)?shù)某粤艘恍┧敲丛谥魇成暇蛻?yīng)該要適當(dāng)?shù)臏p少一些，如果一次性吃的太多有可能會(huì)使血糖驟升，對(duì)于血糖的控制是非常不利。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:10”
黃萍
主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院
2019-12-13 6005次
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糖尿病能吃葡萄嗎在血糖控制的情況下可以少量使用一些葡萄，因?yàn)槠咸驯旧硖切院芨?，建議不要多吃，在水果方面可以吃蘋果，梨桃，橙子，柚子，荔枝，櫻桃，楊梅等，也可以食用一些五谷雜糧，小麥，玉米等這些食物都是對(duì)于糖尿病患者有好處的食物，建議食用。
王麗娟
主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院
2018-11-21 1801次
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糖尿病水果能吃嗎病情分析：糖尿病是可以吃水果的。一般在血糖控制平穩(wěn)兩餐之間可以添加水果?？梢栽诓秃髢尚r(shí)或者飯前一小時(shí)來(lái)食用。一般選擇含糖分不是很高的水果，像蘋果，柚子，草莓，梨，桃等。水果要少吃，像蘋果可以吃1/4，西瓜也是吃一小片。意見(jiàn)建議：糖尿病患者要嚴(yán)格的控制飲食，不要吃過(guò)多油炸，油膩的食物。更不能吃含糖分較高的食物。還要戒煙戒酒。在平時(shí)要適當(dāng)?shù)脑黾舆\(yùn)動(dòng)，多增加有氧耐力運(yùn)動(dòng)可以選擇慢跑，騎自行車，游泳等。積極的控制血糖，延緩并發(fā)癥的進(jìn)一步進(jìn)展，同時(shí)還要預(yù)防低血糖的發(fā)生。
高林
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2020-06-08 1002次
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糖尿病能吃酸菜嗎糖尿病患者可以適量吃酸菜，但需要注意以下幾點(diǎn)：1.控制攝入量：酸菜含有較高的鹽分，攝入過(guò)多可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致水鈉潴留，進(jìn)而加重糖尿病的病情。因此，糖尿病患者應(yīng)控制酸菜的攝入量，一次不要吃過(guò)多。2.搭配其他食物：酸菜本身營(yíng)養(yǎng)成分較少，可以
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2024-08-05 0次
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糖尿病能吃鵝肉嗎糖尿病患者可以適量的吃一些鵝肉，一般不會(huì)導(dǎo)致病情加重。鵝肉是一種低脂肪、低熱量的食物，而且鵝肉中含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸以及維生素，微量元素也比較豐富，糖尿病患者的身體比較虛弱，吃了鵝肉以后可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體免疫能力有幫助，而且不會(huì)導(dǎo)致血糖升高。患有糖尿病的患者不可以吃高糖分以及高脂肪
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2022-01-06 2150次
