腐竹和木耳通常能一起炒，建議患者適量攝入。
腐竹和木耳是日常生活中比較常見(jiàn)的一種食物，腐竹中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、鎂等微量元素，適量攝入能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)，其中含有的礦物質(zhì)以及豐富的鈣，可以為人體補(bǔ)充鈣質(zhì)。而木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、胡蘿卜素以及鈣，磷、鐵等多種礦物質(zhì)，適量攝入能夠使人體的營(yíng)養(yǎng)成分得到充分的補(bǔ)充，其中所含有的膠質(zhì)，對(duì)人體的消化系統(tǒng)有著良好的潤(rùn)滑作用，能夠消除腸胃中的殘存食物，以及難以消化的纖維性物質(zhì)，有一定的促進(jìn)消化的作用。由于腐竹和木耳不存在相克禁忌，一起吃不但不會(huì)對(duì)身體的健康造成影響，還可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)多元化，起到營(yíng)養(yǎng)均衡的效果。
但是患者在吃的時(shí)候應(yīng)注意攝入量，避免過(guò)多食用，以免增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起胃腸不適。
