韭菜具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)食欲、潤(rùn)腸通便、提高性功能的功效，對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)不良、食欲下降、預(yù)防便秘、性功能下降有作用。韭菜雖好，但也應(yīng)適量食用，若在吃韭菜期間出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)治療。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
韭菜是日常生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有多種維生素、膳食纖維以及多種微量元素。吃韭菜能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)不足引起的乏力癥狀有作用。
2、增進(jìn)食欲：
韭菜中含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，能夠散發(fā)出獨(dú)特的辛香氣味，適量的吃韭菜能夠促進(jìn)消化功能，可以起到增進(jìn)食欲的功效，對(duì)緩解食欲下降有一定作用。
3、潤(rùn)腸通便：
因?yàn)榫虏酥械纳攀忱w維含量較為充足，吃了之后能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，對(duì)改善便秘、大便干結(jié)有一定作用。
4、提高性功能：
經(jīng)臨床研究顯示，韭菜中的鋅元素含量較為豐富，適量的吃韭菜對(duì)男性的性功能提升有一定的幫助，適合陽(yáng)痿、早泄、性功能下降的男性朋友食用。
需要注意的是，慢性胃炎、胃潰瘍的患者不宜吃生韭菜，防止其對(duì)胃部黏膜造成刺激。另外對(duì)韭菜過(guò)敏的人群也不宜食用，以免對(duì)身體健康造成影響。
