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空腹不可以喝豆奶。豆奶富含豐富的蛋白質(zhì),但只有在攝入了足夠的淀粉樣食物的前提下,蛋白質(zhì)才會(huì)被吸收,如果經(jīng)??崭购榷鼓虝?huì)導(dǎo)致豆奶里面的營養(yǎng)成分浪費(fèi),還會(huì)增加消化道及泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。另外豆奶還易產(chǎn)氣,空腹喝豆奶后可造成胃腸脹氣,從而導(dǎo)致胃腸不適。

豆奶原料為優(yōu)質(zhì)黃豆,含有豐富的營養(yǎng)成分,特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂,且豆奶中的大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白,能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率,促使過剩的膽固醇排泄出去,使血液中膽固醇含量保持在低水平,從而柔軟血管,穩(wěn)定血壓,防止肥胖。

豆奶是一種老少咸宜的食品,尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用,但喝豆奶后容易脹氣,所以胃腸道容易產(chǎn)氣者慎喝。

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