??“糙米打成糊，營(yíng)養(yǎng)全打水漂？”——這是無(wú)數(shù)養(yǎng)生黨對(duì)破壁機(jī)的“靈魂拷問”！尤其注重營(yíng)養(yǎng)的中老年人、健身控糖族，總擔(dān)心高溫粉碎會(huì)破壞糙米的B族維生素、膳食纖維。接下來，我們就來揭秘糙米糊的真相，附贈(zèng)“黃金搭配公式”，讓你喝對(duì)米糊，營(yíng)養(yǎng)翻倍！
??首先可以確定的是，糙米打成糊并不等同于營(yíng)養(yǎng)流失。破壁機(jī)粉碎后，可溶性膳食纖維（如β-葡聚糖）釋放率提升30%，更易被腸道吸收；不溶性纖維（如纖維素）結(jié)構(gòu)未被完全破壞，仍能促進(jìn)排便。
??糙米糊并非人人必備，但以下人群喝它能精準(zhǔn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)：
??控糖人群
??腸胃虛弱人群
??素食者/缺鐵性貧血人群
??想讓糙米糊從“普通早餐”升級(jí)為“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑”？大家可以點(diǎn)擊圖片查看糙米糊的營(yíng)養(yǎng)搭配進(jìn)行參考。
??糙米打糊不是“營(yíng)養(yǎng)刺客”，而是“懶人養(yǎng)生神器”！選對(duì)加工方式、吃對(duì)人群、搭對(duì)食材，糙米糊也能成為控糖、補(bǔ)鐵、增肌的“秘密武器”。轉(zhuǎn)發(fā)給身邊糾結(jié)“破壁機(jī)值不值”的朋友，讓他們告別焦慮，用一杯米糊開啟健康生活！
