急性胰腺炎患者在發(fā)病初期需要禁食，之后可逐漸吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物，好轉(zhuǎn)之后可恢復(fù)正常飲食，但不可以吃過于油膩的，不容易消化的食物，不可以暴飲暴食、過量飲酒。
平時(shí)可多吃些新鮮的蔬菜和水果，要定時(shí)定量、避免過飽或過饑，要細(xì)嚼慢咽，可以適量的吃饅頭、稀飯、牛奶、白菜、米粉等食物。
胰腺炎注意什么飲食
聶里紅副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院消化科
2024-11-21987次
以上內(nèi)容僅供參考
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胰腺炎的飲食胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，對于急性胰腺炎，它的病程比較短，大概是1到2周，如果是輕型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在這種情況下，是不吃不喝的，尤其在早期頭一周，那么隨著治療炎癥的控制，胰腺慢慢恢復(fù)，那么第二周可以開始逐漸的，病情緩解之后可以開始進(jìn)食，這時(shí)候一般，因?yàn)橐认僦饕莵硐鞍踪|(zhì)的，所以我們吃的一些比如說海鮮，牛肉富含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。如果吃進(jìn)去過多的話，會(huì)造成胰腺相對的分泌不足，尤其在對胰腺炎的病人，如果說是在沒有，胰腺功能沒有完全恢復(fù)的情況下，那么我們不主張，就吃這些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，就是肉類、蛋類就是這種，往往要吃一些，相對比較容易消化的，比如說吃糧食，糧食這些常規(guī)的主食，這些粥這些食物，可以減少胰腺，發(fā)生炎癥加重的癥狀，這是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于膽源性胰腺炎造成的，就是膽道的疾病，膽道的炎癥造成的胰腺炎。所以這些病人可能還是，要減少油膩食物，脂類食物含量比較高的。所以一句話來概括，就是對胰腺炎來講，在早期炎癥沒有完全恢復(fù)的時(shí)候，如果可以進(jìn)食了，我們還是選擇以糖類為主的食物，就是我們常說的各種各樣的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，這里不含有太多的蛋白質(zhì)。如果你要喝點(diǎn)牛奶了，你可能需要喝脫脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一兩塊，減少高脂類、高膽固醇類的食物的攝入。
02:24
樊華
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院
2018-10-24 21918次
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胰腺炎飲食禁忌是什么胰腺是我們身體里最強(qiáng)大的一個(gè)消化內(nèi)分泌器官和外分泌器官，它的有強(qiáng)大的一個(gè)分泌功能和消化食物的功能。所以，一旦得了胰腺炎以后，患者是絕對禁食水的，就是一點(diǎn)水都不能喝，一點(diǎn)飯都不能吃。甚至嚴(yán)重的時(shí)候，我們要給患者下胃管，然后保證患者禁食水兩個(gè)星期以上。保證讓胰腺有休息的過程，讓急性胰腺炎恢復(fù)。所以，急性胰腺炎的時(shí)候是不能吃飯，不能喝水的。
01:16
高君
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院
2018-10-11 9045次
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胰腺炎注意飲食胰腺炎急性期禁食禁水，要積極的用藥。胰腺炎恢復(fù)期的飲食應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：以低碳水化合物為主，如米湯、米油、面湯等無脂肪流失，逐漸過渡到半流質(zhì)，低質(zhì)飲食，終升低脂飲食，要少吃多餐細(xì)嚼慢咽?？梢远喑陨剿幗∑⑽福滋}卜行氣消脹。繼發(fā)期發(fā)現(xiàn)糖尿病者的低熱量飲食胰島素控制血糖，不要進(jìn)食瓜子核桃等堅(jiān)果，脂肪含量高容易誘發(fā)血脂升高，導(dǎo)致胰腺炎發(fā)作。平時(shí)要適當(dāng)?shù)亩嘈菹?，適當(dāng)?shù)腻憻捯幌律眢w，能夠增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)。平時(shí)要注意少食多餐，細(xì)嚼慢咽，可以適量的吃一些新鮮的蔬菜水果。注意多休息，每天要保證充足睡眠時(shí)間，避免熬夜避免過度勞累。語音時(shí)長 1:32”
孔凡榮
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-10-30 1771次
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胰腺炎飲食注意胰腺炎患者飲食應(yīng)注意一般不要喝酒，不能吃一些脂肪含量過高的食物對于胰腺炎患者來說，在日常的飲食中經(jīng)常的吃一些大魚大肉會(huì)導(dǎo)致病情的加重，不利于胰腺炎的治療。在日常生活中胰腺炎患者是不能夠喝酒，不能吃一些脂肪含量高的食物。要少量多餐，少量多餐它是指在一日三餐中要注意每頓飲食的量，不要暴飲暴食，要注意飲食搭配合理，不要吃撐，對身體健康才會(huì)有好處。要注重營養(yǎng)搭配，胰腺炎的患者尤其是一些慢性胰腺炎患者經(jīng)常會(huì)發(fā)生腹瀉，這對身體健康是非常的不利，所以胰腺炎患者應(yīng)該多注意營養(yǎng)的補(bǔ)充，經(jīng)常吃一些有營養(yǎng)的東西，例如豆腐，魚等等，這樣有利于病情的治療。在烹調(diào)技巧上現(xiàn)在人都比較喜歡一些油炸食物，因?yàn)檫@樣食物好吃但是經(jīng)常的吃一些油炸食品，對于胰腺炎的治療她是沒有好處的，在飲食中胰腺炎患者應(yīng)該多吃一些清淡食物，最好是以蒸燉為主的食物，這樣就不會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān)。忌一些辛辣的辣椒姜蒜這些食物都是胰腺炎患者的禁忌刺激性的食物，它會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)，延誤胰腺炎的病情，不利治療，所以為了胰腺炎盡快地健康和恢復(fù)在飲食上一定要禁忌。語音時(shí)長 1:43”
張碩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-12-01 3009次
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胰腺炎飲食應(yīng)注意什么胰腺炎在急性期應(yīng)該禁食禁飲1到3天，禁食時(shí)每天應(yīng)靜脈補(bǔ)液3000毫升以上，胃腸減壓時(shí)補(bǔ)液量應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加，注意補(bǔ)充電解質(zhì)，維持水電解質(zhì)平衡，要向病人解釋禁食禁飲的意義，以取得病人的配合，腹痛和嘔吐癥狀基本消除后，可以給予少量低鹽、低糖流質(zhì)飲食，以后逐步恢復(fù)到正常飲食。
趙華堂
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-12-23 1703次
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胰腺炎飲食要注意什么最重要是飲食應(yīng)清淡,不可暴飲暴食。慢性胰腺炎可以預(yù)防的，預(yù)防的主要環(huán)節(jié)就在于注意飲食，不能酗酒,飲酒要適量.不能吃的太飽,不能吃的太油膩,特別在晚上更要注意。平時(shí)也要少食多餐.戒油膩,戒煙酒. 正常飲食,也要以吃低脂的食品為主,例如豆制品,魚,蝦,蛋以及一些瘦肉.最好終身戒煙和酒,防止再度發(fā)作.原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣,忌動(dòng)物油,忌油炸食品。
劉鐵剛
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-16 1903次
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胰腺炎注意什么飲食一，胰腺炎患者不適合吃油膩的食物，如急性胰腺炎患者剛剛出院，胰腺的生理機(jī)能還沒有徹底恢復(fù)，不能進(jìn)食高脂肪、油膩的食物，如各種肉類、煎炸等食物，應(yīng)該選擇清淡飲食，蔬菜也以水煮的為主。二，胰腺炎患者不可以吃辛辣、刺激性食物，麻椒、辣椒、大蒜等都不能吃，如果吃了刺激性的食物，就會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)，延誤胰腺炎
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2021-12-20 745次
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胰腺炎飲食要注意什么胰腺炎患者飲食方面要清淡易消化，不要吃辛辣刺激油炸類食物，對于咖啡、濃茶、烈酒等刺激性飲料也不要喝。同時(shí)避免暴飲暴食，每天可少食多餐，進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，減少對胰腺的刺激。平時(shí)要注意保暖，不要在夏季貪一時(shí)涼快吃冰激凌或喝冰水造成不適。一旦發(fā)生胰腺炎，首要治療原則為減輕腹痛、減少胰液分泌、防治并發(fā)癥。積
吳淑蘭
主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-05-31 6220次
