西蘭花變黃了是否還能吃，要根據(jù)具體情況來(lái)判斷，若西蘭花沒有出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，通常能吃，反之則不能吃。若在此期間出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、能吃：
西蘭花是日常生活中常見的一種蔬菜，如果西蘭花放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)出現(xiàn)變黃的情況，如果西蘭花沒有出現(xiàn)腐爛，也沒有出現(xiàn)異味，只是顏色出現(xiàn)了變黃的情況，通常能繼續(xù)吃，并不會(huì)對(duì)身體健康造成影響，而且也不會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、不能吃：
如果西蘭花顏色出現(xiàn)了發(fā)黃的情況，并且出現(xiàn)了一股霉味，說(shuō)明西蘭花已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，此時(shí)不能吃，若吃了變質(zhì)的西蘭花會(huì)對(duì)胃腸道黏膜造成刺激，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，不利于身體健康。
若吃了變質(zhì)的西蘭花需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用腸炎寧片、諾氟沙星膠囊、鹽酸左氧氟沙星膠囊等藥物進(jìn)行治療，同時(shí)還應(yīng)多飲水，清淡飲食，有利于病情恢復(fù)。
