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糖尿病人一般指的是糖尿病患者。糖尿病患者一般可以適量食用玉米面。

玉米面的升糖指數(shù)相對(duì)較低,食用后血糖上升的速度較為緩慢。玉米面中的淀粉含量比大米低,且含有較多的粗纖維,可以增加飽腹感,減少淀粉的攝入。玉米面含有豐富的維生素E和膳食纖維等人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,這些成分有助于維持身體健康。

食用玉米面后,糖尿病患者應(yīng)密切監(jiān)測(cè)血糖水平,以觀察其對(duì)血糖的影響。建議選擇干的玉米面制品,如窩頭、饅頭等,避免喝稀的玉米糊等,以減少血糖的波動(dòng)。除了適量食用玉米面外,糖尿病人還應(yīng)遵循以下飲食建議,低脂、低鹽、低糖,保持清淡飲食,避免攝入過(guò)多油膩、太甜的食物。

雖然玉米面適合糖尿病患者食用,但仍需控制食用量。建議將玉米面提供的熱量計(jì)算到每天的能量攝入中,確保總能量攝入不超標(biāo),可以用玉米面替代部分精米、精面作為主食,以降低血糖上升的速度。

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