吃豆腐腦有什么好處
毛之奇主任醫(yī)師
中國人民解放軍總醫(yī)院神經(jīng)外科
2022-05-275272次
以上內(nèi)容僅供參考
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豆腐腦上火還是降火豆腐腦是祛火的，因為豆腐腦是以黃豆為主要原料制作而成的。黃豆的性質是寒的，它有瀉胃火，治內(nèi)熱的功效，所以適當?shù)某砸恍┒垢X，可以達到清熱降火的目的。豆腐腦作為營養(yǎng)豐富的養(yǎng)生食物，具有補中益氣，清熱滋陰，生津止渴，調理腸胃的功效，食用豆腐腦還有助于預防口臭。另外豆腐腦有助于青少年身體的骨骼和牙齒的發(fā)育，可以補充鈣質。特別是在造血方面，豆腐腦還可以提高血液中鐵元素的含量。豆腐腦中含有一些甾固醇、豆甾醇等抗癌的成分，這些成分具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌等癌癥的功效。另外豆腐腦中富含一些礦物質，以及微量元素，這些微量元素都有利于增強食欲，促進胃腸消化。
01:29
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-02-18 26307次
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寶寶可以吃豆腐嗎寶寶一般可以吃豆腐，但一般還是推薦起碼在8個月以上的寶寶吃豆腐。豆腐軟滑，入口即化，并含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增加食欲的功能以外，對孩子的牙齒、骨骼的生長發(fā)育也是頗為有益的。如果能搭配些魚肉一起給寶寶吃，不但味道鮮美不油膩，還可以借助魚體中豐富的維生素D加強寶寶對鈣的吸收。但是需要注意的是日常生活中給寶寶做豆腐時要少放調料，制作過程要衛(wèi)生，烹調的時候一定要煮熟煮透，每次攝入量不要過多。寶寶營養(yǎng)均衡最重要，食物的選擇應多樣化，在吃豆腐的同時注意搭配其他食物，如魚肉、蛋、奶等，多吃新鮮的蔬菜、水果，避免造成寶寶偏食、挑食的不良習慣。
01:28
張偉令
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2021-09-19 5996次
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吃豆腐腦有什么好處豆腐腦是由豆?jié){凝固而成的，不會隨丟棄的廢水丟失營養(yǎng)元素的，其鈣質是含量多于豆?jié){，豆腐腦細膩平和、具有補虛潤燥、清肺化痰的功效，豆腐腦還有氧化劑、礦物質和維生素，還有一種牛奶所沒有的黃豆苷元。豆腐腦也叫做豆腐花兒，是我國特有的美食，而且豆腐腦有甜有咸兩種吃法，通常常見的以北方的咸豆腐腦為主，其實豆腐腦就是一種大豆蛋白制成的高氧性食物，對人體健康十分有利，可以幫助人體的營養(yǎng)吸收。語音時長 1:34”
焦彥嶺
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-12-04 33897次
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懷孕可以吃豆腐腦嗎女性在懷孕期間是可以吃豆腐腦的，吃豆腐腦并不會影響胚胎的生長發(fā)育，這是安全的。懷孕期間飲食方面不要吃過于辛辣，刺激性寒涼的食物，比如辣椒，麻椒，生蔥，生蒜等等，這樣有可能刺激胃腸道，甚至引起嘔吐腹瀉的癥狀，就會影響懷孕的。多吃一些富含有蛋白質的食物，比如雞蛋，瘦肉，魚肉等等，新鮮的蔬菜水果，比如蘋果，香蕉，梨，獼猴桃，火龍果等等，這樣可以為機體提供營養(yǎng)，也有利于胚胎的生長發(fā)育。女性在懷孕期間，也要多休息適當?shù)幕顒印?/div>語音時長 01:09”
陸相輝
副主任醫(yī)師齊齊哈爾醫(yī)學院附屬第三醫(yī)院
2020-10-09 2603次
吃豆腐腦有什么好處病情分析：豆腐腦中含有豐富的鈣質、蛋白質及微量元素，且比較容易消化，具有促進消化、提高機體免疫力及預防骨質疏松的作用。但是并不是所有的人群都適合進食豆腐腦，比如腎功能不全的患者就不適宜進食豆腐腦。意見建議：建議在日常的生活中要合理飲食，營養(yǎng)要均衡。不要長期進食過于油膩的食物，不要長期進食辛辣刺激的食物。對于有基礎疾病的患者來說，可以遵醫(yī)生的醫(yī)囑來調整飲食結構。
梁菲菲
副主任醫(yī)師張家口市第一醫(yī)院
2020-08-12 2104次
胃炎吃豆腐腦好嗎病情分析：適當吃點豆腐腦對胃炎有一定的幫助，豆腐腦刺激性小、營養(yǎng)豐富，富含植物性蛋白，容易被人體消化吸收，胃炎患者可以適當吃點豆腐腦。意見建議：建議胃炎患者盡量保持清淡、易消化的飲食，避免刺激性食物，例如辣椒、大蒜、生姜、洋蔥等，同時要配合藥物治療，可以服用一些抑制胃酸的藥物，例如奧美拉唑等。如果患者合并存在幽門螺旋桿菌感染，則要在醫(yī)生的指導下進行抗幽門螺旋桿菌治療。
吳剛
主治醫(yī)師九江市第一人民醫(yī)院
2020-08-05 3104次
胃炎可以吃豆腐腦嗎胃炎的病人是可以吃豆腐腦的，豆腐腦富含營養(yǎng)，而且一般的胃黏膜沒有什么刺激。胃炎的病人平時飲食調理也是非常需要注意的，要吃一些養(yǎng)胃并且容易消化吸收的食物，不能吃辛辣刺激的，過涼的，過于油膩不容易消化吸收的食物。還要戒煙戒酒，少喝咖啡，濃茶，飲料等等。平時還要保持心情舒暢，避免經(jīng)常焦慮，緊張，抑郁等等不
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2021-12-20 772次
減肥可以吃豆腐腦不減肥的患者一般是可以吃豆腐腦的。減肥屬于以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式，適度減重可降低患肥胖癥的風險，也可提高有肥胖并發(fā)癥患者的健康水平。豆腐腦主要成分是蛋白質，而且含有的熱量及脂肪不高，是可以在減肥期間食用的，可以在早餐或者是午餐吃豆腐腦，不但營養(yǎng)豐富，而且還有利于吸收消化。但需要注意
趙天豫
副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2022-05-07 975次
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