豬皮的功效一般有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素B12、補(bǔ)充維生素維E、補(bǔ)鋅、補(bǔ)鐵，作用通常有促進(jìn)身體健康、輔助預(yù)防貧血、促進(jìn)心血管健康、促進(jìn)身體發(fā)育。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：
蛋白質(zhì)是人體的重要構(gòu)成物質(zhì)，有利于組織的形成和生長，豬皮中含有豐富的蛋白質(zhì)，吃了之后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有助于促進(jìn)身體健康。
2、補(bǔ)充維生素B12：
維生素B12有助于紅細(xì)胞的形成，豬皮中含有豐富的維生素b12吃了之后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充維生素B12，可以在一定程度上輔助預(yù)防貧血。
3、補(bǔ)充維生素E：
維生素E有抗氧化作用，適量的吃豬皮可以為身體補(bǔ)充一定的維生素E，對心血管健康有好處。
4、補(bǔ)鋅：
鋅對于生長發(fā)育、免疫功能、味覺等都有重要作用，補(bǔ)充鋅可以促進(jìn)身體發(fā)育，豬皮中含有豐富的鋅元素，吃了之后有利于促進(jìn)身體發(fā)育。
5、補(bǔ)鐵：
鐵是合成血紅蛋白的重要原料，豬皮中含有豐富的鐵，吃了之后可以在一定程度上輔助預(yù)防缺鐵性貧血。
雖然豬皮的好處比較多，但是應(yīng)避免過量食用，以免引起消化不良的癥狀，如果對豬皮過敏，也不可以食用。
