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為你推薦

• 食用油中α-亞麻酸的功效與作用

  今天帶大家做一個關于食用油的驚人實驗。我們購買了3種油。編號1、2、3第一步：將3種油分別倒入量杯中。將等量的豬油分別放入量杯中攪拌5分鐘。1號油部分溶解，2號油幾乎沒有溶解，3號油豬油幾乎全部溶解。2、我們將3個量杯放入冰箱1小時，繼續(xù)我們下一個驚人實驗。3、我們分別向3個量杯中加入肥肉片，分別加入3種油攪拌20分鐘。1號油和2號油幾乎沒有溶解，3號油已經(jīng)變成小碎末。已經(jīng)找不到容易夾起來的豬肉了。我們再看一下冷藏1小時的3個量杯中的油，明顯看出只有3號油沒有凝固。4、看到這里，大家一定很好奇，3號油到底是什么油？答案來揭曉：1號油是大豆油；2號油是橄欖油；3號油是紫蘇油，紫蘇油是由中藥紫蘇籽壓榨的食用油之一。5、紫蘇油含什么成分竟然可以溶解脂肪呢？給大家看一張成分分析表。1號大豆油含α-亞麻酸7%，2號橄欖油僅含0.8%，3號紫蘇油竟然含67%。6、百度百科權(quán)威資料顯示：α-亞麻酸是人類重要營養(yǎng)素，人體不能自身合成的必須脂肪酸，是生命的核心物質(zhì)。自然界中，人類到目前為止發(fā)現(xiàn)含α-亞麻酸最高的食用油是紫蘇籽油。7、α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，無法自身合成，只能外界食物攝取，可以在體內(nèi)代謝出“腦黃金”DHA和“血管清道夫”EPA。而且沒有亞麻籽所含有劇毒毒素（氰苷）。對中老年：預防心腦血管疾病、糖尿病；雙向調(diào)節(jié)血脂，抑制血栓；對嬰幼兒：代謝產(chǎn)物DHA，可完善嬰幼兒和胎兒的腦神經(jīng)和視神經(jīng)的發(fā)育；對孕產(chǎn)婦：“坐月子”建議食用油，促進乳汁分泌，提升乳汁質(zhì)量；對青少年：增強記憶力和智力，提高學習效率；營養(yǎng)視神經(jīng)，預防眼部疾??；需要注意：α-亞麻酸不能代替藥品

  

  04:37
  祝于梅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-12-20 20116次

• 肝硬化吃什么好

  1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養(yǎng)護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質(zhì)攝入，為的是防止肝性腦病的發(fā)生。雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)煮燉后，瘦豬肉內(nèi)脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內(nèi)的含鋅量也出現(xiàn)明顯的降低。這時應補充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。

  

  01:45
  鐘華平 副主任醫(yī)師廈門醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院

  2020-03-12 10615次

• 肝硬化吃什么食用油
  肝硬化病人對食用油并沒有太多的要求，一般常見的油都可以吃，比如菜籽油，茶油，豬油等等，并不會有很大的影響，但是相對來說要避免吃過于油膩的食物。肝硬化病人飲食原則主要以清淡，易消化，產(chǎn)氣少的食物為主，要注意避免吃過于辛辣，刺激的食物，避免吃過于粗糙的食物，要合理搭配碳水化合物，蛋白質(zhì)和豐富的維生素，要充分的滿足身體的能量需求，同時要注意養(yǎng)成細嚼慢咽的進餐習慣，要保持大便通暢，要注意講究飲食衛(wèi)生，一定要注意避免喝酒。
  語音時長 01:16”
  潘金平 主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院

  2019-09-18 5235次

• 腎炎患者吃什么食用油
  腎炎的病人可以吃植物油，比如花生油，葵花籽油或者橄欖油，或者豆油。盡量不要吃動物油脂，比如肥肉，動物下水。因為植物油含有不飽和脂肪酸，動物油主要含有的是飽和脂肪酸。飽和脂肪酸屬于壞的脂肪酸，進食飽和脂肪酸過多，容易導致肥胖，血脂增高。但腎炎的病人也要注意植物油的限量，攝入過多的油脂容易導致血脂異常，還容易導致肥胖。這是因為油主要是脂肪，脂肪含有的熱量比較高，1克脂肪含有9千卡熱量，而1克糖和1克氨基酸也就是蛋白含有的熱量才4千卡。
  語音時長 01:21”
  郭玉強 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2020-04-14 4164次

• 高血壓吃什么食用油好
  高血壓患者最好吃植物油。明確診斷的高血壓患者，推薦用橄欖油。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油有助于預防高血壓，防治高血壓并發(fā)癥、降低外圍血管疾病，改善大腦功能，有助于女性延年益壽。
  肖明 主任醫(yī)師山東省立第三醫(yī)院

  2019-01-17 3501次

• 冠心病吃什么食用油好
  病情分析：冠心病吃亞麻籽油，橄欖油，玉米油比較好，這些油含有不飽和脂肪酸多，對于預防動脈粥樣硬化有幫助，但是畢竟還是高油脂，平時炒菜不能放太多。意見建議：冠心病病人平時要注意清淡飲食，多吃蔬菜和粗糧，適當?shù)挠醒蹂憻捒刂企w重，必須要戒煙限酒，堅持口服藥物，定期去醫(yī)院復診。
  劉雪琴 主治醫(yī)師開封市中心醫(yī)院

  2020-04-21 1902次

• 肝硬化吃什么食用油
  肝硬化病人對食用油并沒有太多的要求，一般常見的油都可以吃，比如菜籽油，茶油，豬油等等，并不會有很大的影響，但是相對來說要避免吃過于油膩的食物。肝硬化病人飲食原則主要以清淡，易消化，產(chǎn)氣少的食物為主，要注意避免吃過于辛辣，刺激的食物，避免吃過于粗糙的食物，要合理搭配碳水化合物，蛋白質(zhì)和豐富的維生素，要
  李侗曾 副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院

  2021-12-20 462次

• 高血壓吃什么食用油好
  高血壓患者在食用油方面最好是選擇一些植物油，比如像玉米油，玉米油能夠預防和改善高血壓、高血脂、動脈硬化，而且還能夠起到積極的預防作用，高血壓患者長期食用，能夠使血壓保持平衡。高血壓患者平常盡量的少吃一些油膩，還有油炸的食物，還有像動物的內(nèi)臟都要少吃，因為它含有比較豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇，吃得太多，會導
  趙虹 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

  2021-12-20 2631次