細胞漿一般是指細胞質(zhì)。細胞質(zhì)是細胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱的意思。
細胞質(zhì)由細胞質(zhì)基質(zhì)、內(nèi)膜系統(tǒng)、細胞骨架和包涵物組成，是生命活動的主要場所。細胞質(zhì)包括基質(zhì)、細胞器和包含物，在生活狀態(tài)下為透明的膠狀物。 基質(zhì)指細胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分，是細胞質(zhì)的基本成分，主要含有多種可溶性酶、糖、無機鹽和水等。細胞器（包括：線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、內(nèi)網(wǎng)器、高爾基體、中心粒、核糖體等）是分布于細胞質(zhì)內(nèi)、具有一定形態(tài)、在細胞生理活動中起重要作用的結(jié)構(gòu)。
細胞質(zhì)是進行新陳代謝的主要場所，絕大多數(shù)的化學(xué)反應(yīng)都在細胞質(zhì)中進行。同時細胞質(zhì)對細胞核也有調(diào)控作用。另外，在細胞分裂過程中，細胞質(zhì)基因呈現(xiàn)不均的分配，因此細胞質(zhì)遺傳不遵循孟德爾定律。
