通常對其過敏者、高脂血癥者、消化不良者、肝膽疾病者、腎臟疾病者等人不適合吃鵝蛋，以免出現(xiàn)不必要的危害，如果出現(xiàn)異常，需要及時就醫(yī)。
1、對其過敏者：
如果自身屬于易過敏的體質(zhì)，并且對鵝蛋過敏，通常不適合吃，容易出現(xiàn)過敏癥狀，比如皮膚紅腫、潰爛等。
2、高脂血癥者：
鵝蛋中的蛋黃含有較高的膽固醇和脂肪，高脂血癥患者不適合吃，容易導(dǎo)致膽固醇和脂肪升高，加重病情。
3、消化不良者：
通常鵝蛋中含有較高的蛋白質(zhì)成分，不容易被胃腸的消化和吸收，所以消化不良者不適合吃，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
4、肝膽疾病者：
肝膽在人體的消化和代謝過程中起著重要的作用，鵝蛋中含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，肝膽疾病者大量吃，容易增加肝膽的負(fù)擔(dān)，使病情加重。
5、腎臟疾病者：
腎臟疾病患者的腎臟功能受損排泄代謝廢物的能力下降，鵝蛋中含有蛋白質(zhì)和其他代謝產(chǎn)物，這些物質(zhì)需要通過腎臟代謝，該患者不適合吃，容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。
平時一定要保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，防止出現(xiàn)危害。
