銀耳湯過(guò)夜后第二天是否能吃應(yīng)根據(jù)具體情況決定，如果妥善保存、沒(méi)有變質(zhì)，通常還能吃，如果沒(méi)有妥善保存、出現(xiàn)變質(zhì)，通常不能吃，一旦有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。
1、通常還能吃：
銀耳湯是利用銀耳經(jīng)過(guò)熬煮制作而形成的，其中含有豐富的碳水化合物以及多種微量元素，如果將其妥善保存在溫度以及濕度適宜的環(huán)境中過(guò)夜，第二天沒(méi)有變質(zhì)，吃了以后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量，不會(huì)影響身體健康，因此還能吃。
2、通常不能吃：
如果將銀耳湯放置在溫度較高、濕度較高的環(huán)境中過(guò)夜，第二天通常會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)丟失，有可能會(huì)滋生細(xì)菌，吃了以后會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，引起腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，因此不能吃。
一旦出現(xiàn)急性胃腸炎，可以遵醫(yī)囑應(yīng)用腸炎寧膠囊、阿莫西林膠囊、鹽酸左氧氟沙星膠囊等藥物治療，也需要及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、少量多餐。
