食物中毒的癥狀和反應(yīng)一般有惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、肌肉酸痛、發(fā)熱等，出現(xiàn)不適癥狀后，應(yīng)立即就醫(yī)。
1、惡心嘔吐：
食物中毒通常是食用被細(xì)菌、毒素、有毒物質(zhì)污染的食物導(dǎo)致，有毒物質(zhì)刺激胃腸道，引起胃腸功能紊亂，從而出現(xiàn)惡心嘔吐。
2、腹痛：
食物中毒后，腸道受到刺激，患者會(huì)出現(xiàn)腹痛的情況，多為絞痛，疼痛部位通常在上腹部以及肚臍周圍。
3、腹瀉：
由于胃腸道受到刺激，患者還可出現(xiàn)腹瀉，通常為黃色稀便或水樣便，還可能伴有腥臭味。
4、肌肉酸痛：
體內(nèi)的毒素還會(huì)影響肌肉的正常代謝和功能，患者還可能會(huì)出現(xiàn)肌肉酸痛的癥狀。
5、發(fā)熱：
大量毒素進(jìn)入血液，可能會(huì)引起免疫反應(yīng)，導(dǎo)致白細(xì)胞升高，炎癥因子釋放，出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀。
平時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，避免吃不潔凈的食物，儲(chǔ)存食物也要得當(dāng)，避免變質(zhì)?；謴?fù)期間要注意多休息，及時(shí)補(bǔ)充水分。
