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咖啡對(duì)肝臟有保護(hù)作用嗎?

一般咖啡對(duì)肝臟有保護(hù)作用。

咖啡中含有咖啡因以及抗氧化劑氯原酸的生物活性物質(zhì),并且含量非常豐富,這種物質(zhì)結(jié)合肝臟的本身功能,可以使人體的谷丙轉(zhuǎn)氨酶降低,從而對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。因此,咖啡對(duì)肝臟一般有保護(hù)作用。

肝臟是人體內(nèi)重要的器官,肝臟大部分位于右上腹,小部分位于左上腹。在人體的新陳代謝過(guò)程中,有毒物質(zhì)將在肝臟內(nèi)被代謝、解毒,然后變成低毒或無(wú)毒的物質(zhì)排入腸腔,因此肝臟具有解毒功能。人體每天攝入的蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等物質(zhì)也經(jīng)過(guò)胃腸道的轉(zhuǎn)移,到達(dá)肝部進(jìn)行代謝,因此肝臟具有代謝功能。肝臟還具有合成膽汁、造血、凝血的功能,所以肝臟對(duì)人體非常重要。

在日常生活中,人們要保護(hù)好自己的肝臟,避免過(guò)度飲酒,避免不良的情緒,都可以減少對(duì)肝臟的損害,降低肝臟發(fā)生病變的風(fēng)險(xiǎn)。

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