白海參的功效有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥、止血，對(duì)改善精血虧損、陽(yáng)痿、夢(mèng)遺、小便頻數(shù)、肺虛咳嗽咯血、腸風(fēng)便血、外傷出血等癥狀有作用。白海參可以焯熟后吃，也可以涼拌、熬粥、煲湯、清炒后吃。
白海參是一種稀有的海參，是一種藥食同源的食物，既可以當(dāng)做食物食用，也具有一定的藥用價(jià)值。作為中藥材，白海參具有補(bǔ)腎益精的功效，對(duì)改善精血虧損、陽(yáng)痿、夢(mèng)遺、小便頻數(shù)等癥狀有作用。其還具有養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效，適量攝入以后能夠緩解肺虛咳嗽咯血、腸燥便秘、大便干結(jié)等癥狀。白海參還可以起到止血的功效，對(duì)緩解腸風(fēng)便血、外傷出血等癥狀有作用。
清洗白海參以后可以將其放入熱水中焯熟，直接吃即可。也可以選擇涼拌、熬粥或者煲湯，有利于身體健康。還可以搭配白菜、青筍、豆芽等蔬菜清炒，味道會(huì)比較鮮美。無(wú)論選擇哪一種食用方法，在吃的時(shí)候都需要注意適量，以免過(guò)多攝入而增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
