銀杏果怎么處理才能吃
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-2423123次
1、高溫處理：在服用銀杏果之前最好經(jīng)過(guò)高溫解決，可以把銀杏果放到微波爐加熱，也可以把銀杏果放到鍋中煮開(kāi)或是炒過(guò)之后再吃，選用高溫加熱都能讓帶有的毒副作用的銀杏果酸特異性減少，能讓毒副作用變?nèi)?，這樣再吃銀杏果便會(huì)安全性許多，基本不會(huì)中毒了。
2、除掉胎芽：在服用銀杏果之前要進(jìn)行必要的處理，這類食中帶有銀杏果酸和銀杏果酚及其氰苷等多種多樣毒副作用成份，而這種物質(zhì)又多集中化在它的翠綠色胎芽中，在服用之前把銀杏果的胎芽除掉，就能讓它的毒副作用變?nèi)?，這樣再服用也會(huì)安全性許多。
銀杏果中帶有的銀杏酚和銀杏果酸全是純天然的有害成份，但這種毒副作用物質(zhì)在碰到高溫之后會(huì)喪失特異性。
平常每日吃銀杏果的總數(shù)數(shù)最多不必超出十個(gè)，這樣在應(yīng)用之后就不容易有食物中毒的癥狀產(chǎn)生。
以上內(nèi)容僅供參考
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銀杏果怎么吃銀杏果雖然帶有一定的毒性，但它的毒性比較微弱，正常情況下人們只要不過(guò)量、正確食用就不會(huì)中毒，每天吃銀杏果的數(shù)量最多不要超過(guò)十個(gè)，這樣在使用以后就不會(huì)有中毒癥狀發(fā)生。1、高溫處理：在食用銀杏果以前，最好把它經(jīng)過(guò)高溫處理，高溫加熱都能讓它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低，能讓它的毒性減弱。2、去掉胚芽在食用銀杏以前去掉胚芽，銀杏果含有白果酸和白果酚以及氰苷等多種毒性成分，而這些物質(zhì)又多集中在它的綠色胚芽中，在食用以前把銀杏果的胚芽去掉，就能讓它的毒性減弱，人們?cè)偈秤靡矔?huì)安全很多。
01:28
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-03 194389次
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銀杏果的功效與作用銀杏果又叫白果，中醫(yī)認(rèn)為銀杏果它的性味是，甘、苦、澀、平、有小毒，它的功效主要是有斂肺氣、定喘咳、止帶濁、縮小便的功效，可以治療像哮喘、咳嗽、咳痰這類的疾病。還有女性的白帶過(guò)多，白帶混濁；男性的遺精各種淋病，尿頻、尿急、尿痛、尿結(jié)石、小便頻數(shù)這一類疾病，都可以用白果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為：第一，白果對(duì)心血管系統(tǒng)，它有擴(kuò)張作用，能夠擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，擴(kuò)張肢體的血管。第二，對(duì)平滑肌，有解痙的作用，對(duì)于支氣管擴(kuò)張、支氣管痙攣、支氣管痙攣導(dǎo)致的喘，還有胃腸痙攣導(dǎo)致的腹痛，都有緩解作用，還能夠降血脂等等，它的功效也是非常多的。
01:39
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-12-13 172397次
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肺心病能吃銀杏果嗎肺心病患者是可以吃的。銀杏果的食用主要是有以下功效，它可以養(yǎng)生延年，銀杏在很早以前就被稱之為是皇家貢品，有很多人都有飲用的習(xí)慣，銀杏食用方式主要是炒熟，烤食，主食，配菜，糕點(diǎn)等等。但使用銀杏白果的時(shí)候，用量和食用不當(dāng)會(huì)引起中毒，為了預(yù)防它引起中毒，熟食，少食是其根本方法，生食，主要成人掌握在五到七粒，小兒根據(jù)年齡，體重，每次二到五粒，隔4小時(shí)后再服用。生食一定要去殼，紅軟膜，去心胚芽，若熟食每次二十到三十克為宜，如去殼，去紅軟膜，還要去胚，主食是大劑量一些也不會(huì)發(fā)生中毒。它的主要功效是，斂肺氣，定喘咳，止帶濁，縮小便，清毒殺蟲，主治哮喘，痰咳，然后夢(mèng)遺，白帶，白濁，小兒腹瀉，蟲積，腸風(fēng)藏毒，淋病，小便頻數(shù)以及疥癬，漆瘡，白瘤風(fēng)等病癥，因此我們說(shuō)肺心病患者能吃銀杏果。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:17”
王春梅
副主任醫(yī)師德州市人民醫(yī)院
2018-11-18 3380次
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冠心病能吃銀杏果嗎冠心病是可以吃銀杏果的，銀杏果又叫白果，含多種營(yíng)養(yǎng)元素，除淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，糖類之外，還含有維生素c，核黃素，胡蘿卜素，鈣，鐵，鉀，鎂等微量元素，以及銀杏酸，白果酚，五碳多糖，膽固醇等成分。由于銀杏果可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，同時(shí)有降低高血壓，高血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。所以，冠心病患者可以吃的，特別是白果里面的鉀元素，鎂元素，有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:09”
楊爽
副主任醫(yī)師河源市人民醫(yī)院
2019-05-24 3768次
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銀杏果能吃嗎銀杏果吃對(duì)了有益于身體健康，但是不能隨便亂吃。銀杏果含有鈣，鐵，鋅，硒等多種微量元素，對(duì)人體有解毒，補(bǔ)益肺腎，解痰定喘等多種功效。但是吃的時(shí)候要慎重，五歲以下的孩子不能吃銀杏果，銀杏果也不能生吃，要將銀杏果加工熟之后再吃。
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2018-11-17 22307次
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幸麗花
主治醫(yī)師贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院
2018-12-09 2603次
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銀杏果怎么處理才能吃銀杏果，又稱白果，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，具有調(diào)理心腦血管疾病、美容養(yǎng)顏、消炎殺菌等功效。然而，銀杏果的處理和食用方法需要特別注意，以確保安全有效地享受其健康益處。銀杏果在食用前必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?。一般?lái)說(shuō)，新鮮的銀杏果采收后應(yīng)盡快脫皮，可以
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-10-31 0次
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聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-04-16 0次
