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真菌霉素的特點是什么

2020-07-10 2396次

病情描述:

真菌霉素的特點是什么

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具體什么問題
真菌毒素的特點是什么?
答案呢
已知的真菌毒素有數(shù)百種。主要產(chǎn)毒真菌為曲毒屬、青霉屬、鐮刀菌屬的真菌以及其他菌屬的真菌。曲霉毒素中最重要的是黃曲霉毒素。在潮濕溫暖的季節(jié),糧食、油料及干果中很易查出黃曲霉毒素,如許多國家在玉米、花生及花生油、花生餅、花生醬、棉籽餅、山核桃、無花果、榛子、可可豆、杏仁、奶粉、牛奶、水牛奶、酸奶、奶酪、大米等都曾查出黃曲霉毒素。日本及中國還曾從發(fā)酵豆制品(如醬及醬油)中發(fā)現(xiàn)。
謝謝
不客氣!

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