問蜂蜜有結晶的好還是沒結晶的好
病情描述:
蜂蜜有結晶的好還是沒結晶的好
答醫(yī)生回答
病情分析:
蜂蜜是否結晶主要與儲存溫度、蜂蜜的種類等因素有關,與質量的好壞沒有直接關系,有些質量好的蜂蜜在特定環(huán)境下也會結晶。從醫(yī)學角度講,蜂蜜結晶一般不影響蜂蜜的營養(yǎng)價值和藥用價值。
意見建議:
蜂蜜不但營養(yǎng)豐富而且具有一定的藥用價值,具有潤腸通便,滋陰潤肺等功效。建議結晶蜂蜜避免用溫度過高的水降解,以免造成營養(yǎng)的損失。糖尿病患者應當謹慎食用,如果出現(xiàn)過敏反應及時停用。
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