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問(wèn)生芽的土豆能吃嗎

女, 37歲

2019-01-25 7444次

病情描述:

生芽的土豆能吃嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

生芽的土豆是不可以吃的。新鮮的土豆含有微量的龍葵堿,對(duì)人體沒(méi)有危害,但在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過(guò)程中,龍葵堿的含量會(huì)逐漸增加。龍葵堿毒素如果吃得過(guò)多會(huì)造成人體中毒的。所以生了芽的土豆一定不要吃,要扔掉。要吃新鮮的水果和蔬菜,發(fā)霉的壞了的就要扔了。

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