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妙手醫(yī)生精選

海鮮和牛奶中毒癥狀

醫(yī)生主講實(shí)錄

牛奶和海鮮同時(shí)食用偶可見中毒反應(yīng),一般易引起過敏和胃腸道不適。1.牛奶富含蛋白質(zhì),與海鮮同食會(huì)不易消化,對(duì)腸胃不好。2.牛奶和海鮮都是易引發(fā)過敏的食物,一起吃會(huì)大大增加過敏的風(fēng)險(xiǎn)。3.牛奶含有維生素C,海鮮里面含有一種叫做砷的物質(zhì),這種物質(zhì)跟維生素c結(jié)合在一起會(huì)生成一種叫做三氧化二砷的物質(zhì),也就是我們平時(shí)所謂的砒霜。但是如果食用的海鮮是符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的,那么它的砷含量就會(huì)特別低,而且只有大量服用維生素c才會(huì)產(chǎn)生砒霜。最后建議大家一定要合理搭配,健康飲食。

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