妙手醫(yī)生精選
很多人因為意識到早餐重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富攝入大量高蛋白、高熱量、高脂肪食品。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等，但過于營養(yǎng)早餐只會加重腸胃負擔對身體有害無益。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會超過胃腸的消化能力，食物不容易被消化吸收。久而久之，會使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。
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早餐食譜怎么才好不同人所在的區(qū)域，不同人的狀態(tài)來選擇，沒有一個固定的食譜。但是我們整個要掌握這么幾個原則，在早餐當中，我們從營養(yǎng)學(xué)的角度注意這幾個方面。一個就是能量的攝入，我們用谷物作為一個能量。第二個蛋白質(zhì)攝入。第三個就是說要適量的水果和蔬菜，蛋白質(zhì)，我們盡量補一些堿性的蛋白質(zhì)。包括奶類的，堿性奶。從谷物來說，我們盡量使用這種普通的面包，包括堿性面包來做一個能量的補充。蛋白我們可以每天一個雞蛋。很多人就認為雞蛋黃需不需要吃，特別對于胖人需不需要吃雞蛋黃。實際上人體內(nèi)血脂、膽固醇，70%都是體內(nèi)產(chǎn)生的，和外界關(guān)系不是特別大，是可以吃雞蛋黃的。雞蛋、牛奶，這是我們早餐比較好的補充蛋白的一個物質(zhì)。第三個要補充一些水果蔬菜，很多朋友早晨不愿意吃水果和蔬菜，實際上早餐應(yīng)該補充不同的水果和蔬菜。整個來說早餐是一天當中應(yīng)該來說是最重要的一個餐，一頓餐，一定營養(yǎng)要足夠，同時營養(yǎng)要豐富、齊全。
02:10
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-09-06 52385次
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不吃早餐的危害不吃早餐容易出現(xiàn)低血糖、容易便秘，會打亂了生物鐘的正常運轉(zhuǎn)、容易肥胖、影響記憶力等等。因為人每天特別是白天機體的消耗比較大，能量需求比較多一些，不吃早飯肯定饑餓，會引起低血糖或者一些消化道不適。還容易引起膽囊的膽汁淤積。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常不吃早餐的病人，得膽結(jié)石的比較多一些。原因是不吃早餐，積存一夜的膽汁沒有排入到腸道里面，最后形成了膽汁淤積，形成膽固醇結(jié)晶，最后形成膽結(jié)石等。所以建議每天都要按時吃早餐，減少疾病的發(fā)生。
01:16
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-07-30 5307次
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小孩營養(yǎng)早餐早餐是一天飲食中最重要的環(huán)節(jié)，兒童時期身體正處于生長發(fā)育階段，如果經(jīng)常不吃早餐，或者早餐營養(yǎng)不足，就會影響孩子的生長發(fā)育，學(xué)習(xí)成績也上不去。所以，孩子的早餐一定要吃，早晨應(yīng)該多樣化，不能只是單一袋牛奶加雞蛋，更不能只是單一的油條加咸菜。孩子營養(yǎng)早餐要具備以下四類食物：一、谷類食物，饅頭、米飯、面包或者雜糧窩頭。二、動物類食物，雞蛋或肉類。三、喝牛奶或豆?jié){等豆制品。四、早餐配新鮮蔬菜或水果食用。如果四類齊全，則早餐的質(zhì)量最好；如果食用了其中三類，則早晨的質(zhì)量較好；如果只選擇兩類或兩類以下，則早餐的質(zhì)量是比較差的。語音時長 1:30”
白艷輝
主治醫(yī)師長治市婦幼保健院
2018-09-02 15280次
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早餐吃什么有營養(yǎng)第一是水煮雞蛋，雞蛋的營養(yǎng)價值是非常高的，在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養(yǎng)價值會更高，雞蛋最好是采用水煮的形式來吃，這樣會更有營養(yǎng)，也能讓身體及時將雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)吸收走，對于身體是非常好的。第二是一杯熱牛奶，牛奶對于很多人并不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝會容易導(dǎo)致肚子疼。第三是一碗熱粥，如果家里有定時鍋，可以在前一晚就準備好米和水，然后定個時間，早上的時候就能輕松的喝上一碗熱粥，早上喝一些稀粥對于身體是非常有好處的，腸胃也很容易接受，也是非常容易吸收的。第四是也可以適當?shù)暮纫槐蛘呤浅砸稽c水果，可以有利于清理腸道，讓人變得更加的精神，同時可以提高人體的新陳代謝。語音時長 1:30”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-12-04 74013次
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早餐吃什么有營養(yǎng)病情分析：早餐建議可以多吃一些含高蛋白的食物和維生素含量比較高的食物，比如可以使用燕麥片用開水沖泡或者使用牛奶加入燕麥片沖泡。牛奶的蛋白質(zhì)含量比較高，而燕麥片含有食物粗纖維對于營養(yǎng)的補充是有好處的。意見建議：建議早餐一定要注意，不可以吃酸辣刺激的食物，要注意不可以空腹喝牛奶，也不可以空腹喝豆?jié){，酸奶等，以免對腸黏膜造成刺激引起腸胃的不適。
梁云云
主治醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院
2021-08-07 3104次
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飲食過于油膩也容易得膽結(jié)石嗎病情分析：是的，因為油膩的食物中含有豐富的膽固醇，而膽固醇是形成膽結(jié)石的重要組成部分，所以飲食過于油膩是容易得膽結(jié)石的?；颊咴谌粘Ｉ钪幸宓嬍?，適當?shù)亩喑砸恍└缓S生素的蔬菜和水果，如菠菜，白菜，蘋果，香蕉等。意見建議：建議膽結(jié)石患者發(fā)病的癥狀多表現(xiàn)為腹部疼痛，惡心，食欲下降，黃疸等?；颊呖赏ㄟ^彩超檢查等明確疾病的嚴重程度，如果患者結(jié)石比較大，應(yīng)盡早在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過手術(shù)進行切除。
張東發(fā)
副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2020-02-18 1402次
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飲食過于油膩也容易得膽結(jié)石嗎飲食過于油膩是容易得膽結(jié)石的。油膩食物會使膽汁中的膽固醇含量升高，膽汁成分比例失調(diào)，膽固醇就容易析出形成結(jié)石。為了預(yù)防膽結(jié)石，日常要控制油膩食物攝入，像油炸食品、肥肉等要少吃。多吃高纖維食物，如蔬菜、水果等，能促進膽汁排泄，減少膽結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險。
王東
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2024-11-26 0次
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早餐吃什么最有營養(yǎng)并沒有早餐吃什么最有營養(yǎng)的說法，早餐可以吃雞蛋、牛奶、燕麥片等食物，都比較有營養(yǎng)。1、雞蛋：早餐提供的能量和營養(yǎng)在全天能量攝取中占有重要的地位，如果經(jīng)常不吃早飯，還有可能會引發(fā)胃腸疾病，所以一定要吃早餐，而且早餐也要吃好，可以適當?shù)某噪u蛋。雞蛋是常見的一種食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、氨基酸
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2023-04-27 0次
