一、肝硬化腹水患者，要保證維生素的供給，維生素c直接參與肝臟的代謝，促進(jìn)肝糖原形成，增加體內(nèi)維生素c的濃度可以保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
二、供給足夠的碳水化合物，碳水化合物的充足可以減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，碳水化合物能保持肝臟內(nèi)糖原含量，使其用于肝組織的構(gòu)成和增生以保護(hù)肝臟。
三、供給熱量脂肪，脂肪攝入一般可不限制，因?yàn)楦斡不顾颊叨嘤袇捰图笆秤徽竦陌Y狀，通常情況下是不會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入過(guò)多的問(wèn)題。
四、多吃含鋅，鎂的豐富的食物，肝硬化的病人普遍血鋅水平比較低尿鋅排出量增加，該細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低，當(dāng)飲酒時(shí)血鋅量會(huì)繼續(xù)降低，所以應(yīng)該禁止飲酒，適當(dāng)?shù)氖褂檬葚i肉牛肉蛋類等。
五、合理應(yīng)用蛋白質(zhì)為了促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，應(yīng)該增加蛋白質(zhì)的供給量。
六、限制膳食中的言語(yǔ)，當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食。
