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膽固醇結(jié)石的發(fā)生與飲食有關(guān)嗎?

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醫(yī)生主講實(shí)錄

凡能造成膽囊膽汁中膽固醇成為過飽和狀態(tài)者均有可能為膽固醇結(jié)石的形成提供條件。過食油膩、精細(xì)食物可以明顯增高膽汁中膽固醇飽和度,從而增加了患膽固醇結(jié)石的危險(xiǎn)性。

另外,人在空腹時(shí),膽囊處于舒張狀態(tài),膽汁潴留在膽囊內(nèi),只有在進(jìn)餐后膽囊才能收縮將膽汁排入腸道,起到利膽的作用??崭箍稍斐赡懼谀懩覂?nèi)停留時(shí)間過長(zhǎng),膽汁過分濃縮,給結(jié)石的形成創(chuàng)造了條件。而適當(dāng)食用纖維素豐富的飲食對(duì)于預(yù)防膽固醇結(jié)石的形成是有一定益處的。

因?yàn)槔w維素豐富的飲食可增加膽汁中鵝去氧膽酸的含量,降低膽固醇飽和度,增加膽汁溶解膽固醇的能力。

以上內(nèi)容僅供參考

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