食道癌是原發(fā)以食道的惡性腫瘤，以鱗狀上皮癌多見，臨床主要表現(xiàn)是進行性吞咽困難為典型的表現(xiàn)，其實目前病因尚不完全清楚，發(fā)生主要與該地區(qū)的生活條件，飲食習(xí)慣，存在強致癌物，缺乏一些抗癌因素以及有遺傳易感性相關(guān)，亞硝胺類化合物和真菌毒素為常見的致癌因素，目前亞硝胺被公認為化學(xué)致癌物。
第一，真菌毒素。比說各種霉變的食物，比如說黃曲霉素，黑曲霉素等可增加致癌因素。
第二，飲食的刺激和食管慢性刺激。長期進食粗糙，進食過燙，咀嚼檳榔或者煙絲等習(xí)慣的人容易形成食道癌。
第三，營養(yǎng)因素。比如說飲食缺乏動物蛋白、新鮮蔬菜和水果、維生素a、b2和c缺乏，是食道癌的危險因素。
第四，遺傳因素。父系母系有食道癌的家族史，病率遠高于其他沒有家族史患者。
第五，癌基因。環(huán)境，遺傳等多種因素是引起食道癌發(fā)生，但其涉及的分子生物學(xué)基礎(chǔ)，目前認為癌基因的激活或者是抑癌基因失活的一系列改變，比如p53的失活，可以和食道癌相關(guān)。
第六，人乳頭狀瘤病毒，也有一定的相關(guān)性。
