很多老人總是認(rèn)為懷孕吃醬油會(huì)讓寶寶的皮膚變黑，雖然大家都知道這只是無(wú)稽之談，但是很多人還是會(huì)擔(dān)心。
懷孕能吃醬油嗎，其實(shí)懷孕后是能吃醬油的，只是最好是食用釀造醬油，因?yàn)橐话汜勗灬u油是用天然原料大豆、小麥等原料，經(jīng)過(guò)原料預(yù)處理、制取、發(fā)酵、浸出淋油及加熱配置等工藝生產(chǎn)出來(lái)的。一般沒(méi)有什么副作用，只是醬油中的鹽分可能會(huì)太高，所以孕媽媽可不要貪吃，一定要適可而止。
醬油的原料是大豆、面粉和鹽，經(jīng)過(guò)發(fā)酵提高了b族維生素含量，還產(chǎn)生了大量的氨基酸，在提供咸味的同時(shí)，也能給人體提供氨基酸、鉀、鎂、鈣、維素b1、b2和葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分。懷孕期間適當(dāng)?shù)挠冕u油調(diào)味，既能增加菜肴的色澤又能調(diào)節(jié)口感。
而且從中醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，醬油性味寒邪，有除熱解毒的功效，因此孕婦不必忌醬油，但是醬油屬于加工食品，所以不能在烹制時(shí)添加太多，要注意適量。
