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菠菜發(fā)苦怎么回事

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醫(yī)生主講實(shí)錄

首先因?yàn)椴げ酥泻胁菟?,所以說(shuō)吃起來(lái)會(huì)有苦味兒。那么吃之前那我們可以先把菠菜用熱水焯一下再食用,這樣的話(huà)苦味會(huì)有明顯消失的一個(gè)情況。那么菠菜還有一個(gè)名字呢叫做波斯菜、鸚鵡菜還有吃根菜這個(gè)稱(chēng)呼的。

那么它是一年生的草本植物,植物高可以達(dá)到1米,他是一個(gè)圓錐狀、帶紅色、較少為白色,葉是鮮綠色的,全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片,菠菜的種類(lèi)比較多,按照種子的形態(tài)可以分為有刺種與無(wú)刺種兩個(gè)變種。

那么對(duì)于這個(gè)使用菠菜的一些患者像這個(gè)肚子不太好的患者,要盡量少使用,因?yàn)椴げ擞械某粤酥罂梢猿霈F(xiàn)腹瀉的一種癥狀,另外這個(gè)菠菜那里面還有一些殺蟲(chóng)劑,那么我們?cè)诔灾翱梢杂眠@個(gè)堿水浸泡十五分鐘可以安全食用的。

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